肉脆饼的做法

1. 肉大饼怎么做？
2. 饺子皮做肉薄饼做法？

肉大饼怎么做？

所需食材：

普通面粉400克、食用盐、温水230克、食用油、猪肉、生姜、葱花、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、干辣椒

制作步骤：

第一步：大碗里准备普通面粉400克，加入2克盐增加面粉的筋性；然后分次加入230克不太烫手的温水和面，拌成大絮状；然后加入15克食用油，和成一个偏软的面团即可；最后盖上保鲜膜让面团松弛一会儿。

第二步：猪肉清洗干净后切成小块，再放入绞肉机中搅成肉末备用；生姜切成末，多一点的小葱切成葱花备用。

饺子皮做肉薄饼做法？

1、准备材料：猪肉馅 200g 、 饺子皮 适量 、 葱 3根 、 食盐 2g 、 酱油心生 10g 、 香油 10g 、 小鲜侣调味汁 5g

2、200克猪肉馅放入3根葱花、2克食盐、10克香油、挤入5克鲜法自然的小鲜侣调味汁；再挤入10克自然醇香的酱油心生；顺着一个方向搅拌均匀即可；

3、准备一张饺子皮，上面舀入少量肉馅，稍微压平实些；再盖上一张饺子皮，稍稍按压紧实；再放上少量肉馅，盖上一张饺子皮（一共是3张饺子皮、2层肉馅）；四周按压贴合后用擀面杖擀开擀薄；擀成牛舌状即可；

4、中间划小刀，不要划断两头，斜着从一边卷至另一边，卷紧实些；再绕圈盘折起来，收口处垫在底部即可；轻轻擀成饼状，准备入锅煎；

5、平底锅预热倒入植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面继续煎；煎至两面金黄且内陷熟透即可出锅。

【食材】：饺子皮适量、食用油少许、生菜2片、火腿2根。

【步骤】：

1、首先取一张饺子皮，用刷子在上面刷少许的食用油。



2、然后，再取另一张饺子皮盖在之前的饺子皮上。



3、紧接着，用擀面杖将2张饺子皮擀开，擀成一个大圆形。按照这个方法做好剩余的。



4、完成之后，我们在平底锅内倒入少许的食用油，油热后我们把做好的饼胚放到里面，用小火烙。



1. 饺子皮做肉薄饼的做法是可行的。
2. 饺子皮做肉薄饼的原因是因为饺子皮的质地比较薄而且柔软，适合用来做薄饼。
饺子皮的制作过程中需要将面团擀成薄片，这样做出来的饺子皮就比较薄。
而肉薄饼需要将肉馅铺在饺子皮上，再卷起来煎熟，因此需要使用比较薄的饺子皮。
3. 此外，饺子皮做肉薄饼还可以延伸出其他变化。
例如，可以在饺子皮上加入蔬菜、豆腐等配料，增加口感和营养。
也可以在肉馅中加入调料和香料，使肉薄饼更加美味。
此外，还可以根据个人口味的不同，选择不同的肉馅和调料来制作不同风味的肉薄饼。
总之，饺子皮做肉薄饼是一种简单易行的做法，可以根据个人喜好进行创新和延伸。

原料：饺子皮、猪肉、鸡蛋、花椒葱姜水、生抽、鸡汁、酱油、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。

第1步、食材:猪肉切块，饺子皮。

第2步、猪肉放入绞肉机中绞成肉馅。

第3步、准备花椒葱姜水。

第4步、肉馅中放入生抽

第5步、鸡汁。

第6步、酱油。

第7步、磕入一个鸡蛋。

第8步、放入一勺玉米淀粉。

第9步、拌匀后放入盐。

主料：饺子皮20个，五香牛肉300g

辅料：食用油适量

薄饼卷牛肉的做法步骤：

1.做饺子剩下的饺子皮，分别是菠菜和胡萝卜的面皮。

2.把饺子皮一张张放在油里浸泡一小时左右。饺子皮用油浸泡即可以防止粘连，也增加延展性。

3.拿出来7-10个一摞，用擀面杖擀大，面积为原来的一倍大。

4.擀好后开水上笼。

5.蒸8--10分钟。如果7个一摞8分钟即可，如果10个一摞蒸10分钟为宜。

6.蒸好后趁热一张张揭开。

7.五香牛肉切条。