鸡蛋煮挂面的做法,鸡蛋煮挂面的做法简单

1. 煮面放鸡蛋不碎的方法？
2. 怎样才能煮好一碗鸡蛋面？
3. 长寿面煮鸡蛋怎么做？
4. 下面条的时候，荷包蛋怎么做才能完整？

煮面放鸡蛋不碎的方法？

先煮鸡蛋，定型了再下面条煮，鸡蛋就不会破了。

主料：面条100g、鸡蛋2个

辅料：盐适量、青菜适量、葱适量、香油适量、花椒油适量、耗油适量

1、锅里加水煮沸，下两个鸡蛋下去用小火煮定形。

2、鸡蛋定形后下面条下去煮，这时加盐。

怎样才能煮好一碗鸡蛋面？

鸡蛋面

一个人在家懒得做一桌子菜，教你快速下一碗超简单又巨美味的面条，迅速赶走饥饿君！

• 1 面条切成小段，待用。
• 2 熟鸡蛋切开，再切成瓣，改切成小块，待用。
• 3 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的菠菜，拌匀。
• 4 略煮片刻至其变软。
• 5 将煮好的菠菜捞出，沥干水分，放凉待用。
• 6 把放凉的菠菜切成小段，备用。
• 7 锅中注入适量清水烧开，倒入奶粉，略煮片刻。
• 8 放入面条，搅散，煮至熟软。
• 9 倒入菠菜，搅拌均匀，煮至沸。
• 10 再倒入鸡蛋块，搅拌匀。
• 11 关火后盛出煮好的鸡蛋面即可。

• 80克面条
• 65克菠菜
• 35克奶粉
• 1个熟鸡蛋

菠菜焯水时不宜煮太久，以免影响口感。

鸡蛋面讲究清淡可口，营养丰富。需要的原料很少，简单便捷。所以没有什么秘方，只是一道家常便饭。都是根据个人的口味做出来的。你这么疼爱媳妇，多做几次面，就会调制出媳妇喜欢的味道，走心肯定出成果。

西红柿鸡蛋面经常做，但这种特殊西红柿“挤”蛋面，你肯定没做过。非常简单的哦！

来学学吧！

普通面条当然不是什么新奇的，超市卖的面条说的是鸡蛋面条，其实有没有鸡蛋还不一定!

还是自己做的更有营养!普通塑料袋教你如何做真正的鸡蛋面。那是惊人的好吃哦!

特殊西红柿鸡蛋面的做法

材料：

长寿面煮鸡蛋怎么做？

先把鸡蛋，也就是荷包蛋煮好。

煮荷包蛋完整不破的方法是：水开以后关火，把鸡蛋打入锅中，打鸡蛋的时候，鸡蛋要紧贴水面，不要离水面太高。打入荷包蛋以后盖上锅盖，让鸡蛋凝固定型两分钟，然后开火，把鸡蛋煮至七八分熟，下入长寿面，把长寿面和鸡蛋同时煮熟，这样，一碗完美的长寿面煮鸡蛋就完成了。

步骤 1

1.将番茄洗干净，去皮，切成许多小块儿。然后加入葱、盐进行翻炒，制成番茄汤。

步骤 2

2.把火腿肠切成两半截，再把其中一半切成两部分，不全部切完，然后用牙签固定成心形。把鸡蛋调好，把心形火腿肠放在锅里，鸡蛋倒入心形空白中蒸煮。

步骤 3

3.把面条煮好，放入碗里面，加入已经煮好的番茄汤和鸡蛋（还可以根据个人口味加入辣椒面）。

首先准备一些干面将面洗干净下锅里放水煮开时把干净面放下去煮，然后放新鲜鸡蛋打开放在面条一齐煮，放一点盐，放一勺酱油，放一勺花生油，放一些香菜一些葱花，芝麻油，放好了全部配料，大概煮十分钟就可以出锅一碟香喷喷美味的面条了。

首先将准备好的上海青摘净清洗干净，沥去多余的水分备用。

将西红柿清洗干净后，切块放在容器里备用。

锅中加入适量清水，待烧开后将鸡蛋打入锅中，勺子轻推鸡蛋，以防粘锅，中小火煮约三分钟，待荷包蛋煮熟后盛出

将面条入锅大火煮，加入盐，不时用筷子轻挑面条，以免粘连。

锅中面条煮至八九分熟时，将洗净的上海青放入锅中煮约两分钟，并放入几滴耗油和香油。

最后把锅中煮熟的面条和青菜盛入碗中，放入煮好的荷包蛋和几块番茄，一碗简单温暖的长寿面就完成了

下面条的时候，荷包蛋怎么做才能完整？

不知道你说的是煎的荷包蛋还是用水煮的，如果是煎的就直接煎好在放进去就行了，如果是在煮面条的时候要放鸡蛋的话，之前我是做厨师的，你可以买一个厨师用来炒菜的勺子，在煮面条要放鸡蛋的时候，再把鸡蛋打入勺子里面，然后一起放进水里煮，等到鸡蛋快熟的时候在慢慢把勺子和鸡蛋分离出来，这样煮的鸡蛋又圆又完整，因为我是有这个勺子，一般家庭都是用锅铲，如果你觉得我这个方法还能衍生出别的方法的话你觉得行得通就用，可能方法多的是，我说的只是我眼前能用到的。谢谢，祝您生活愉快。