嘟噜肉的做法,嘟噜子怎么做好吃

1. 云朵咕噜肉做法？
2. 古老肉的做法？
3. 虾咕噜肉的做法？

云朵咕噜肉做法？

云朵咕噜肉是一道美味可口的川菜，做法简单易学。首先将猪肉切成块状，用盐、料酒、生姜、蒜等调料腌制片刻。

之后将腌制好的肉块用淀粉裹上，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。

接着将洋葱、青椒、红椒等蔬菜切成块，用同样的方式炒熟备用。

最后将炸好的肉块和蔬菜一起倒入锅中，加入调料（生抽、老抽、糖、醋等）翻炒均匀即可。这道菜色香味美，口感酥脆，非常适合搭配米饭食用。

古老肉的做法？

步骤/方式1

肉梅花肉洗净切小块放少许盐，料酒，酱油，生姜，搅拌均匀后腌制入味，

步骤/方式2

再放一个鸡蛋搅拌均匀。放淀粉搅拌均匀待用。

步骤/方式3

调个汁，3大勺番茄酱，1勺米醋，2勺白糖，1勺原酿酱油，搅拌均匀。

虾咕噜肉的做法？

1/19 所需食材备用。

2/19 去虾皮虾线。

3/19 依次处理干净备用。

4/19 放入底盐磕入一个鸡蛋，腌制备用。

5/19 彩椒改刀装盘。

6/19 菠萝改刀成小块状。

7/19 虾放入面粉中裹满面粉。

8/19 依次裹好备用。

9/19 热锅凉油，五成热依次放入虾进行炸制。

10/19 卷起上色即可，虾易熟，不用复炸。

做法是

1. 将虾去壳去肠泥，洗净沥干水分。

2. 将虾肉切成小块，用少量盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3. 菠萝切成小块，青椒、红椒切块备用。

4. 将腌制好的虾肉裹上鸡蛋液，再裹上面粉和面包糠。

5. 锅内倒入适量油，烧至六成热，将裹好面包糠的虾肉放入油锅中炸至金***，捞出沥油。

6. 另起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白醋、白糖、生抽、料酒和适量清水煮开。

7. 加入炸好的虾肉和切好的菠萝、青椒、红椒翻炒均匀。

8. 最后加入水淀粉勾芡，即可出锅享用。