肉糖醋的做法大全

1. 糖醋花肉做法？
2. 糖醋桂花肉的做法？
3. 糖醋粒肉正宗做法？

糖醋花肉做法？

食材明细

五花肉500克、玉米油、香叶、八角、桂皮、香葱、生姜、食盐、料酒、酱油、白糖、香醋、清水各适量。

做法

1、备好食材

2、将五花肉洗净，

3、稍冷冻一会切块备用，

4、此时来准备调糖醋汁，碗中倒入：1汤匙料酒，

5、2汤匙酱油，

6、3汤匙白糖，

7、4汤匙香醋，

用料：生粉一汤勺，蒜适量，姜适量，面粉2汤勺，五花肉400克，白糖2汤勺，味精 一勺，白醋一汤勺，油适量，盐一勺。

做法：

1.准备好所有食材，锅里水烧开放入五花肉和姜蒜煮5分钟捞起沥干水份，待凉切片。

2.放入生粉和面粉，调入适量盐，味精和少许白糖抓均匀，锅里放入适量油开中小火放入五花肉炸制呈金***。

3.捞起备用沥干油，净锅放适量油调入白糖，番茄酱和白醋熬成汁即可关火，倒入五花肉翻拌均匀。

糖醋桂花肉的做法？

猪后腿肉切成小块，用刀背均匀敲打。加入料酒、鸡蛋、蒜泥、姜末、盐用手抓匀。盖上保鲜膜，腌制（时间可根据自己需要而定），放入冷藏。

步骤 2

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调制酱汁：生抽、老抽、醋、糖、淀粉、水，调匀。（根据自己的腌制时间）取出腌好的肉，一块块放入干面粉中翻滚吧😊

步骤 3

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开火，油入锅，待油热一块块加入面粉中翻滚过的肉肉。待两面呈淡淡金***，调小火，慢煎（为了保证肉肉全熟）。

步骤 4

糖醋桂花肉是一道非常受欢迎的美食，制作起来也相对简单。以下是制作糖醋桂花肉的做法：

1. 准备食材：需要准备猪肉、糖、醋、生抽、料酒、姜、葱、盐、淀粉等食材。

2. 切肉：将猪肉切成薄片，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 煮肉：将水倒入锅中，加入适量的盐和料酒，煮沸后放入肉片，煮至变色即可捞出。

4. 炒肉：将油倒入锅中，加入姜和葱爆香，放入煮好的肉片，翻炒均匀。

糖醋桂花肉是一道传统的中式菜肴，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，是很多人喜欢的一道菜。下面是糖醋桂花肉的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉 300 克

- 青红椒各半个

- 姜蒜末适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

糖醋桂花肉是一道传统的中式菜肴，制作简单美味。首先，将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻。

然后，将腌制好的猪肉片裹上淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。

接下来，将锅中的油倒出，留少许底油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

然后，加入适量的白糖、醋、酱油、料酒、桂花翻炒均匀。

最后，将炸好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀，让肉片充分吸收酱汁。糖醋桂花肉炒至汤汁浓稠，装盘即可享用。这道菜色香味美，口感酸甜可口，是一道家常菜肴。

糖醋粒肉正宗做法？

主料： 猪肉500g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 淀粉(适量), 胡萝卜(适量), 圆葱(适量), 糖(适量), 醋(适量), 酱油(适量), 鸡蛋(适量)

做法步骤：

1.将买来的猪肉切成长方形的长条，然后放入少许味精，胡椒粉腌制10分钟左右。

2.在腌制好的肉段里面放上适量的淀粉，和鸡蛋液。搅拌均匀。

食材：猪里脊200g

辅料：料酒、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、糖、盐、香醋、蒜、植物油等各适量

1.里脊洗净后切成小丁，用油、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制

2.锅内加油烧热，放入腌好的肉丁翻炒，然后加入料酒继续翻炒

3.待料酒炒出香味后，加入香醋、生抽、老抽继续翻炒至肉丁均匀上色，然后加入适量清水