肉了的做法

1. 五花肉肉丁的做法？
2. 大肉丁的做法？
3. 萝卜肉丁的家常做法？

五花肉肉丁的做法？

五花肉肉丁是一道美味可口的肉食料理，它的做法非常简单。首先将五花肉切成小块，放入热锅中煸炒至金***，然后加入蒜、姜、辣椒炒香后倒入料酒，接着加入酱油和白糖翻炒均匀，最后加入适量的水煮至五花肉肉嫩汁浓即可。此外，还可以根据自己的口味加入一些蔬菜和调料，如洋葱、青椒、盐等，更能提升美食的口感。

准备食材：五花肉250克、大蒜4头、冬笋4片、芦笋10根、鲜辣椒6个、豆豉1汤勺、姜1块、酱油10毫升、盐3克、淀粉1汤勺、花椒1茶勺、食用油适量。

将五花肉切成丁，大蒜剥好切丁，冬笋、芦笋、辣椒切丁，姜切末。

用酱油、淀粉腌制五花肉15分钟。

锅加热放入食用油，放入花椒、姜末爆香，再放入五花肉丁翻炒，时间不要超过1分钟，取出备用。

锅放油加热，放入蒜丁、辣椒丁翻炒，爆炒出蒜香味后，加入冬笋丁、芦笋丁翻炒。

加入豆瓣放点盐继续翻炒，最后放入加工好的五花肉丁，快速翻炒几下，盛出即可。

用料

五花肉 一小块， 嫩藕 一节， 胡萝卜 三分之一根，蚝油 1勺 ，盐 少许 ，白糖 少许，大蒜 3瓣，葱 3根，料酒 1勺，酱油 1小勺

五花肉炒藕丁的做法步骤

1   将藕洗净去皮切成丁，泡入冷水待用（泡去多余淀粉）；

2   将胡萝卜洗净去皮切成小丁装盘待用，葱切葱花待用，大蒜切丁待用，五花肉切成丁加一点盐、白糖、料酒、酱油腌制10-15分钟入味；

3   锅烧7、8成热倒入油放进五花肉丁翻炒至变色装盘待用；

4   不用加油，锅中炒过五花肉的油继续加入大蒜丁和胡萝卜丁翻炒均匀；

5   藕丁从冷水中捞起下锅同胡萝卜丁等一起翻炒；

6   依次加入蚝油，盐翻炒几下后倒进前面炒熟的五花肉丁一起翻炒均匀加少许白糖提鲜即可；

大肉丁的做法？

大肉丁的制作方法比较简单，首先将猪肉切成小块，用姜片、料酒、盐、生抽和酱油腌制一下，再用淀粉搅拌均匀上浆；

随后将葱姜蒜和辣椒炒香后加入切好的肉块煸炒几分钟，然后淋入适量的料酒和生抽，加入一些水后焖煮20分钟左右直到肉变软烂；最后加入一些糖、醋和豆瓣酱调味，用水淀粉勾芡后撒上葱花即可。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是饭菜中的一道经典美食佳品。

萝卜肉丁的家常做法？

材料

主料：白萝卜丁350g、五花肉丁350g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、味精适量

红烧萝卜肉丁

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备萝卜丁和五花肉丁。

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再切点辣椒和香菜。

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