油葱面的简单做法,油葱面的简单做法大全

1. 葱油拌面的做法家庭做法窍门？
2. 家庭版葱油拌面的做法？

葱油拌面的做法家庭做法窍门？

1.

葱切大段

2.

锅里稍微多放点油，下葱段煎制

3.

全程不用怎么管，中小火，时不时翻动一下，至葱段煎至焦黄

4.

捞出葱段不要

5、倒出葱油，滤掉葱渣

6、碗里加入生抽、老抽、蚝油、白糖

家庭版葱油拌面的做法？

食材：京葱适量、小葱适量、猪瘦肉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1、京葱葱白切丝，小葱切段备用。

2、锅内到足量的油。

3、油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦***即可，捞出葱，留葱油。

1准备好食材。 把小葱切段，并把把葱白和葱绿分开。

2拿出一个空碗，放入4勺生抽，3勺老抽，2勺糖，1勺耗油，并搅拌均匀。

3起锅烧宽油，等油温5成热时，先放入葱白段。炸至金黄后捞出。

4然后放入葱绿段，并炸至金黄后捞出。

5最后放入海鲜，其实这就是海米… 炸至金黄后，捞出。

6然后关火，等油温稍微冷却一下后，开小火把调好的酱汁放入油锅中把酱汁熬均匀后出锅。 （下酱汁后，一定要小火，不停的搅拌）

7下好的面条，放一点炸好的葱白葱绿，再来一点炸好的海鲜，两勺葱油，拌匀来吃！

葱油拌面家常做法：

1，先把小葱，洋葱洗净切段

2，锅上倒油，可以是菜籽油，也可以豆油，开火，把小葱段，洋葱段倒入，中小火，慢慢熬炸

3，当闻到有葱香味，以及看到小葱和洋葱有点变黄了，就关火，切记，一定不要把葱炸到焦，不然没有葱油味，只有葱焦味了

4，有条件的话，最好再用葱油再熬炸点开洋…，然后烧酱油汁，用鲜酱油，老抽，糖，稍许盐，再倒入点葱油，加点水，烧开后，倒入开洋，再烧两三分钟，关火