肉丝木耳面的做法,肉丝木耳面条的做法

1. 木耳肉末面的做法？
2. 的做法，肉丝炝锅面怎么做好吃，肉丝炝锅面的家常做法？

木耳肉末面的做法？

1、荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。

2、取出适量的木耳，洗净，温水浸泡；泡好后，剪成小块。

3、猪肉切丝，加入½勺老抽、2勺蚝油、½勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。

4、锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～

5、煮好的汤，浇在面上即可

     吃捞面，木耳肉末卤子的做法。

1、猪无皮五花肉400克，洗干净，切碎，剁成粗肉末。

2、泡发好的木耳30余剁，去掉耳根，洗净切碎。 

3、热锅凉油，葱花，姜末炝锅，放入肉末翻炒，加入木耳碎，加入料酒去腥，加生抽，加入甜面酱三汤匙，加盐少许，加温水适量。

4、3分钟后，加鸡精调味，勾芡出锅。

的做法，肉丝炝锅面怎么做好吃，肉丝炝锅面的家常做法？

1.准备二细的面条一斤左右备用。

2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。

肉丝炝锅面的家常做法 主料 面粉适量 辅料 鸡蛋 1个 西红柿 1个 油菜 适量 黑木耳 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 蚝油 少许 葱白 适量 胡椒粉 适量 1.把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片 2.把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次 3.把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条 4.木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎 5.蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁 6.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出 7.留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素 8.加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉 9.放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火