青萝卜烧五花肉最正宗的做法？
配料：水发香菇7-10朵、宽粉条或粉皮100克、葱20克、姜15克、蒜15克、干红辣椒10克（可选）、香菜15克
调料：植物油30克、酱油30克、老抽3克、料酒20克、清汤或清水适量、盐3克、白糖3克、胡椒粉微量、味精或鸡粉1克（可选）
制作过程
主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。
2、把白萝卜清洗干净，改刀切成大小适宜的块装盘备用。前夹肉的肥肉和瘦肉分开切成2厘米左右大小的块，装盘备用。生姜和大蒜都切成小颗粒、青蒜苗切段、青红尖椒切小段。
3、炒锅中放入少许油，中小火把肥肉炒出油脂，变得焦黄，然后倒入瘦肉块，把瘦肉水汽炒出来，炒至微***黄，放入1勺料酒，放入葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶，同时放入一勺豆瓣酱，用中小火把调料的香味炒出来。放入开水没过肉块，盖盖大火烧开转小火，炖煮30分钟。
4、炖熟后倒入白萝卜，盖上继续炖煮20分钟左右，倒入青红尖椒和青蒜苗，同时放入1勺鸡精，再焖煮1分钟左右出锅
青萝卜烧肉怎么做好吃？
原材料：五花肉350克，青萝卜1根
配料：小米椒3个，生姜5克，料酒20ML，生抽20ML，精盐5克，香葱末适量，食用油20ML
做法：
1：准备主要原材料。
2：五花肉，清理干净后切小块，小米椒生姜切碎末。
主料：前夹肉250克、白萝卜1个。调料：生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。
2、把白萝卜清洗干净，改刀切成大小适宜的块装盘备用。前夹肉的肥肉和瘦肉分开切成2厘米左右大小的块，装盘备用。生姜和大蒜都切成小颗粒、青蒜苗切段、青红尖椒切小段。
3、炒锅中放入少许油，中小火把肥肉炒出油脂，变得焦黄，然后倒入瘦肉块，把瘦肉水汽炒出来，炒至微***黄，放入1勺料酒，放入葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶，同时放入一勺豆瓣酱，用中小火把调料的香味炒出来。放入开水没过肉块，盖盖大火烧开转小火，炖煮30分钟。
4、炖熟后倒入白萝卜，盖上继续炖煮20分钟左右，倒入青红尖椒和青蒜苗，同时放入1勺鸡精，再焖煮1分钟左右出锅
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