冷面怎么做?
那就是冷面
1.将买来的干冷面泡一下 泡软
3.再水中加入盐一勺,糖三勺,白醋两瓶盖,味精一勺,生抽适量,牛肉粉适量也可不加。放入冰箱冷藏
5.煮好面条捞出放入冷水反复投凉
6.将冷面放入调好的汤中
首先,我们需要先煮一些比较复杂的东西,那就是先把牛肉煮上。在炒牛肉的时间间隔中,我们去处理别的菜将西红柿还有黄瓜全部都洗干净,同时还要准备一个煮熟的鸡蛋。把干的冷面在凉水中洗一下。
将黄瓜从中间长度差不多一样的小段,然后将这些圆的黄瓜切成片,再将这些黄瓜片进一步切成黄瓜丝。对于西红柿从中间分成两半,然后将每一半都切成西红柿片。
然后再将一个圆葱,分为四半。准备一个梨,洗干净之后切成两半。有的人可能会说不能分离,但是我们没有分这里吃我们是将这个梨从中间切成两半,放在锅中的时候能够更好的把其中的东西煮出来。
还要准备一些辣白菜,把辣***上切成一小段的。
冷面怎么做?
首先,我们需要先煮一些比较复杂的东西,那就是先把牛肉煮上。在炒牛肉的时间间隔中,我们去处理别的菜将西红柿还有黄瓜全部都洗干净,同时还要准备一个煮熟的鸡蛋。把干的冷面在凉水中洗一下。
将黄瓜从中间长度差不多一样的小段,然后将这些圆的黄瓜切成片,再将这些黄瓜片进一步切成黄瓜丝。对于西红柿从中间分成两半,然后将每一半都切成西红柿片。
然后再将一个圆葱,分为四半。准备一个梨,洗干净之后切成两半。有的人可能会说不能分离,但是我们没有分这里吃我们是将这个梨从中间切成两半,放在锅中的时候能够更好的把其中的东西煮出来。
还要准备一些辣***,把辣***上切成一小段的。
那就是冷面
1.将买来的干冷面泡一下 泡软
2.准备清水适量
3.再水中加入盐一勺,糖三勺,白醋两瓶盖,味精一勺,生抽适量,牛肉粉适量也可不加。放入冰箱冷藏
4.冷面开水下锅煮到没有硬芯,不要煮太久否则会化
5.煮好面条捞出放入冷水反复投凉
6.将冷面放入调好的汤中
7.加入黄瓜丝,香菜,蒜末,白芝麻,辣椒面等配料
这样一碗冷面就做好了,原创配方,喜欢记得关注哇[祈祷]
家做烤冷面的做法?
材料:
主料:烤冷面面饼1张,鸡蛋1个
做法:
2、将蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。(以个人口味调配,喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。)
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬。
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼翻面,至鸡蛋熟后再翻回来。
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上,撒上香菜末。(喜欢葱的朋友也可以放些葱末,还可以加上一小根火腿肠。)
6、用面饼将香菜末卷上,再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。
材料:1烤冷面一张2鸡蛋一个3香肠一根4生菜一百克5蒜蓉辣酱五十克
做法如下:锅中倒油,把烤冷面平铺上去煎至金黄然后打入鸡蛋抹匀定型,放入香肠和生菜刷上蒜蓉辣酱就可以了。
以下是家做烤冷面的简单做法:
所需材料:
- 冷面- 肉类(可以使用猪肉、牛肉、鸡肉,或者根据个人口味选择)
- 蔬菜(例如洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜等)- 调料(烤冷面酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉等)
- 鸡蛋(可选)
做法步骤:
1. 准备食材:将肉切成薄片或丝状,蔬菜切成适合烤的大小。
3. 烤肉和蔬菜:在烤盘上均匀摆放肉片和蔬菜,可以根据个人口味喜好组合。
4. 调味:用调料混合生抽、料酒、盐、胡椒粉等,调成烤冷面酱汁。将汁料均匀地刷在肉片和蔬菜上。
首先你需要把冷面放在锅里面煮一下,然后烫熟了之后就可以把它捞起来,放凉放两个之后再放适量你喜欢的酱包就可以了,像我本人的话特别喜欢用小康牛肉酱拌里面吃,我觉得非常好吃,你可以尝试一下哦。再或者你也可以用甜面酱拌的面,我觉得甜面酱也是比较好吃的。
1.锅中适量油,油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上,防止冷面煎的过干,然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时,可以切香肠放入锅中一同加热。
2.鸡蛋凝固成形,翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱,倒米醋,撒适量糖,把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎,没有可以撒大葱。
3.放入冷面片里配的调料。
4.米醋根据口味加入。
5.煎好了在锅中用煎铲卷起来,也可以切小块儿再盛盘。
6.切块时,一刀下去切到底部,不要来回切,容易切散。
7.一人可以吃两张烤冷面。
8.第一次做烤冷面,慢慢调整自己喜欢的口味。
9.没做完的冷面用保鲜膜封上,以免变质哦。
冷面的做法?
推荐冷面的做法
1.准备一人冷水
2.放入盐一小勺,味精一小勺,牛肉粉一小勺,生抽适量主要是调色
3.放入[_a***_]四小勺,白醋2小勺
4.放入芝麻适量,放入辣椒面适量
5.放入香菜,放入大蒜碎
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 鸡蛋皮 黄瓜丝 辣***
这个方法是我自己在家做时候用的,很方便,好吃!
冷面的做法?
推荐冷面的做法
1.准备一人冷水
2.放入盐一小勺,味精一小勺,牛肉粉一小勺,生抽适量主要是调色
3.放入白糖四小勺,白醋2小勺
4.放入芝麻适量,放入辣椒面适量
5.放入香菜,放入大蒜碎
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 鸡蛋皮 黄瓜丝 辣***
这个方法是我自己在家做时候用的,很方便,好吃!
主料:荞麦面200克,牛肉60克,猪肉20克,鸡肉20克,泡菜50克,黄瓜50克,萝卜泡菜汤适量,梨50克,酱油20克,精盐5克,酱油20克,鸡蛋丝5克葱丝5克,蒜末5克,辣椒面1克,芥末3克,辣椒丝少许
做法:
2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤。(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右)
3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。
4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用。辣***切成2厘米宽度。
5、在盘子里放入冷面后,上面放辣***、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨,鸡蛋丝、辣椒丝,最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。
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