牛肉面的汤料做法-牛肉面汤料怎么做

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• 1、襄阳牛肉面汤料配方是什么?

襄阳牛肉面汤料配方是什么?

襄阳牛肉面的详细做法：主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克 辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克 牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。

襄阳牛肉面，以其鲜美的汤底、滑嫩的面条和香浓的牛肉而闻名。要自制一碗地道的襄阳牛肉面，你需要准备一些特定的食材和遵循一些烹饪步骤。以下是一份详细的食谱，帮助你在家制作美味的襄阳牛肉面。

把调料准备好。锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟。把面煮熟在用用凉水过一下捞入碗中。切些葱花和香菜段。牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜。

襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的一道特色小吃，以其独特的风味和醇厚的汤底而闻名。