五花肉蒸香芋的做法,五花肉蒸香芋的做法***

1. 瘦肉蒸香芋的做法？
2. 五花肉蒸芋头怎么做好吃？
3. 广东芋头蒸五花肉的做法？

瘦肉蒸香芋的做法？

需材料:

- 瘦肉（猪肉或牛肉）：约300克

- 芋头：约500克

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

五花肉蒸芋头怎么做好吃？

1. 芋头去皮切成小块，用清水洗干净后备用。

2. 五花肉切成小块，用开水焯水去除血水，捞出备用。

3. 葱姜蒜切碎备用。

4. 在五花肉块中加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽，腌制20分钟。

5. 在蒸锅中加入适量水，放入蒸架，将腌制好的五花肉块摆放在蒸架上，再将芋头块均匀铺在五花肉上，撒上葱姜蒜碎。

6. 热水开后，将蒸锅放入蒸架，盖上锅盖，大火蒸30分钟。

7. 蒸好后撒上香菜即可。

材料：

五花肉250克，芋头500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，香油适量，水淀粉适量。

做法：

1.五花肉洗净切成长方块，入开水锅中焯水，除去血沫；芋头去皮切成小块备用。

2.锅中倒入适量油，下入五花肉块煸炒至表面微黄，加入姜葱煸炒，加入料酒焯水去腥。

3.加入适量清水，烧开后转小火慢炖40分钟，使五花肉入味变软。

4.将五花肉取出装盘，将芋头块码在五花肉上，再浇上调料（白糖、生抽、香油）。

5.将盘子上锅用大火蒸30分钟，出锅前撒上葱花和香菜，淋上水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1.五花肉一定要焯水去掉血沫。

先把芋头去皮，然后再切成片切成半厘米左右的片，然后把五花肉洗干净，也切成半厘米左右的片。

找个大点的盆子，一片芋头一片五花肉夹着放好。再往上面放点料酒。

然后就上锅蒸三十分钟左右。等熟了，浇点酱油在上面就好了。

广东芋头蒸五花肉的做法？

做法一

材料

芋头,五花肉,蒜末,姜末

调料

生抽,生粉,植物油,糖2匙

制作

五花肉洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和五花肉拌匀放入芋头一起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。