怎样做玫瑰蛋糕?
第1步、把个种材料称重,蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油和玫瑰酱。
第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁(没有可用几滴白醋代替),一起筛入面粉,拌匀成蛋黄糊。
第3步、打发成蛋白霜,提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了,这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。
第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
第5步、成细腻的蛋糕糊。
第9步、看细腻的组织,吃到嘴里软软的,配一杯牛奶太适合早餐了。
小贴士:
玫瑰蛋糕是一种装饰有玫瑰花图案或者添加了玫瑰香味的蛋糕。以下是一个基本的玫瑰香味蛋糕食谱,以及如何制作玫瑰图案的步骤。
### 材料:
#### 一、蛋糕体:
1. 低筋面粉 120克
2. 细砂糖 100克
3. 鸡蛋 2个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 50毫升
制作玫瑰蛋糕通常需要以下步骤:
### 材料:
#### 蛋糕体:
- 中筋面粉:120克
- 细砂糖:100克(蛋白用)+ 20克(蛋黄用)
- 鸡蛋:4个(分离蛋黄和蛋白)
- 植物油:40毫升
- 牛奶:60毫升
- 香草精:1茶匙
- 盐:一小撮(蛋白用)
朗姆玫瑰蛋糕做法?
材料:
1. 低筋面粉 100克
2. 鸡蛋 4个
3. 细砂糖 80克
4. 植物油 50克
5. 牛奶 50毫升
6. 朗姆酒 适量
7. 玫瑰花酱 适量
9. 柠檬汁 适量
玫瑰糯米小蛋糕做法?
食材:牛奶100克,玫瑰100克,白糖35克,鸡蛋4个,糯米粉150克,玉米油15克,白醋几滴。
制作方法:
1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄,分别装在两个容器中,装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,玫瑰洗净加入白糖腌制一下。
2.再加入糯米粉,翻拌均匀,不要过度搅拌,以免影响蛋糕的口感,拌匀后备用。
3.蛋清中加入白糖,再滴入几滴白醋,也可以用柠檬汁,用打蛋器打发至蛋清发白,而且呈现一个弯钩的状态。
火焰玫瑰蛋糕怎么做?
1 火焰玫瑰蛋糕的制作是有一定难度的,需要一定的技巧和耐心。
2 制作火焰玫瑰蛋糕需要准备好蛋糕胚和奶油,将蛋糕胚切成小片,然后将奶油涂抹在蛋糕胚上,并将蛋糕片卷起来,形成玫瑰花瓣的形状。
最后,在烤盘中放置好玫瑰花瓣蛋糕,并进行烘焙。
3 如果想要让火焰玫瑰蛋糕更加美味,可以在制作过程中添加一些水果或者巧克力碎块,这样可以让蛋糕更加丰富多彩。
另外,为了让火焰玫瑰蛋糕更加有质感,可以在烤制完成后在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力粉末,这样可以让蛋糕更加诱人。
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