手擀面的做法烤箱

1. 尖刀面饼做法？
2. 棋子面的家常做法？
3. 延安五谷杂粮面的做法？

尖刀面饼做法？

一、材料

面粉1000克、熟面粉适量、鸡蛋1个、猪油(板油)350克、水适量、玫瑰糖适量

二、做法

1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可。

2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可。

3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。

4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来。

5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。

6.将馅料分成等份，放在面团上。

7.将馅料包好，团成团。

棋子面的家常做法？

食材：长茄子500克，五花肉200克，青螺丝椒100克，手擀面适量。

用料：大蒜3瓣，生姜1小块，黄豆酱3茶勺，生抽2茶勺，料酒2茶勺，老抽1茶勺，鸡精1茶勺，盐少许，水淀粉和油各适量。

第一步，长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。

第二步，腌上茄子的同时，把五花肉洗净沥干，切成小肉丁，螺丝椒去蒂，对半刨开取出籽，洗净后把螺丝椒切小片，大蒜去皮切蒜末，生姜切姜末。

第三步，开大火烧热油锅，倒少量油烧至6成热，放入肉丁快速翻炒至变色，接着改成小火，将五花肉里的肥肉慢慢熬成猪油，肉丁变金***的时候就可以了。

第四步，倒入料酒炒上2分钟去腥，再放入黄豆酱，蒜末，姜末一起炒出香味，一定要把豆瓣酱炒开，全程用小火让肉丁炒上色。

第五步，茄子腌好之后把水分挤一挤，挤好直接放入锅中，把火候调大，和肉丁炒匀，加老抽，生抽，鸡精继续翻炒，炒至茄子变软。

第六步，往锅中添少量清水，刚好没过食材就行，盖上盖子大火煮开，转成中火焖上10分钟，使茄子变熟入味。

第七步，揭盖，放入螺丝椒继续焖3分钟，螺丝椒变熟后，倒入水淀粉勾芡至汤汁有些浓稠，搅匀即可关火，将面条煮熟后盛入碗里，浇上炒好的茄子就做好了。

延安五谷杂粮面的做法？

1.准备黑豆、红豆、小米、玉米片、小麦。将洗净的黑豆、小米、红豆、黑米分别炒熟备用。

2.再准备点黑芝麻炒熟备用。

3.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟.

4.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出再炒至焦黄。

5.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒。磨好的粉很香，早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。

主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。

杂粮手擀面的做法

1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟2.饧好的面团开始擀面条。

延安五谷杂粮面是一道以五种谷物为主要原料制作的面食，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是一般的制作步骤:

材料:

- 小麦粉

- 玉米面

- 黄豆面

- 其他杂粮面（如糙米面、红豆面、绿豆面等）

- 温水

步骤:

1. 准备五谷杂粮面的配比按照自己的口味调整，一般比例为：小麦粉3份，玉米面1份，黄豆面1份，其他杂粮面1份。

2. 将所有的面粉混合在一起，搅拌均匀。