红糖蛋糕做法,红糖蛋糕做法***

1. 红糖蛋糕是怎么做的？
2. 红枣红糖蛋糕的烤箱做法？

红糖蛋糕是怎么做的？

将红糖融化，加入蛋黄和面粉搅拌均匀，再将打好的蛋白混合，轻轻搅拌均匀后倒入烤模中，放进烤箱烤20分钟即可。

制作红糖蛋糕的过程相对简单，主要是在红糖融化的过程中掌握好时间，不过火力不要太大，最好用小火慢慢加热，达到适宜的状态，然后再加入其他材料，混合均匀，就可以制作好蛋糕。

红枣红糖蛋糕的烤箱做法？

食材:

红枣90g，老红糖80g，纯牛奶60g,鸡蛋6个，低筋面粉150g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，盐2g,玉米油55g，芝麻适量

步骤:

1红枣洗干净去核切碎，放入锅中加入牛奶，小火加热，翻炒至牛奶被红枣吸收，然后关火趁着余热加入红糖，翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用

2加入6个鸡蛋，用打蛋器高速打发至2倍大，呈浓稠状态，我大概打了5分钟，然后把低筋面粉过筛一下， 放入泡打粉和小苏打和盐，上下翻拌均匀，加入玉米油，在翻拌均匀

第一步，鸡蛋磕入碗里，加入红糖。

第二步，用电动打蛋器打到蛋糊提起滴落后十秒不消失花纹即可。

第三步，加入提前备好的枣泥。

第四步，先翻拌均匀，然后筛入低粉，继续翻拌均匀。

第五步，倒入牛奶玉米油混合物，再次翻拌均匀。

第六步，倒入模具，提前预热烤热至150℃。

第七步，撒少许白芝麻，入烤箱20～25分钟。

第八步，烤好后，取出倒扣揭掉油纸，放至常温后切块。香味浓郁的红糖红枣蛋糕就做好啦。

1、先把红枣去核，如果散装的需要泡下。

2、把红枣放入料理机打碎，取一个大一点的盆把红枣碎放进去在加入低粉，鸡蛋橄榄油和酵母。

3、红糖用温水融化，倒的时候要看面粉的稠稀程度，然后盖保鲜膜发酵一个小时。

4、发好的红枣糊糊很多泡泡，取出磨具倒入。

5、上面撒了一层黑芝麻和白芝麻，烤箱上火160下火170烤40分钟。

6、烤出来的枣糕，香甜软糯。

材料：鸡蛋、红枣、玉米油、泡打粉。

步骤：

1. 材料准备：所有材料称重准备好。

2. 红枣去核放入冷水锅中，小火煮，煮至软烂。

3. 取熟红枣135克左右，趁热加入红糖搅拌均匀。

4. 加入鸡蛋打均匀(不需要太打发)。

5. 加入玉米油拌匀。

6. 加入泡打粉拌匀。

7. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20分钟左右即可 。

红糖100克，低粉150克，红枣50克，鸡蛋4个，纯牛奶60ML，玉米油60ML，无铝泡打粉3克

做法

1.全蛋加红糖隔热水打发

2.加入40度的玉米油继续打发

3.加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟，和牛奶一起打成泥状)

4.筛入低粉和无铝泡打粉拌匀

5.入模，中下层，上烤箱150度50分钟