儿童蛋糕的做法家庭做法

1. 儿童蛋糕的做法？
2. 佩奇蛋糕的做法？
3. 杰儿蛋糕做法？

儿童蛋糕的做法？

用料：鸡蛋2个，低筋面粉40g，配方奶30ml

过程

1️⃣蛋清蛋黄分离，蛋黄加入配方奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌

2️⃣蛋清高速打发，打至有小尖钩就算完成

3️⃣取一半的蛋白加入1️⃣的蛋黄糊中，翻拌均匀，不要打圈，会消泡哦。再加入剩下的蛋白继续翻拌均匀

4️⃣烤盘刷核桃油，(我用的帝麦核桃油)把蛋糕液倒入烤盘中，纸杯也可以。入烤箱，上下火180度烤10分钟。取出蛋糕，中间划“十”，再放入烤箱烤10分钟～

1、食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克。

2、分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀。蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。

3、我喜欢打到小尖勾的状态烤出来的戚风。混合蛋黄糊和蛋白，入模震几下上下火150度烤55分钟左右。出炉震两下倒扣晾凉。

4、清洗水果，晾干水份，草莓去蒂，芒果去核去皮。

5、把蛋糕坯分割成3片，先打发夹层用的奶油到9分发，在裱花转台上放一片蛋糕，抹奶油，摆水果，再抹一层奶油填满水果之间的空隙，再放蛋糕片如此重复两层。

6、抹面的奶油打至六七分发就好。

7、软一点会抹得更光滑。抹好的奶油蛋糕冷藏两小时或者冷冻半小时，淋上甘纳许即可。

佩奇蛋糕的做法？

:牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、淡奶油、细砂糖、粉色巧克力、淡奶油、各种主题配件。

第1步、制做蛋糕坯。将蛋清与蛋黄分开。

第2步、将水、色拉油和15克糖同时倒入盆中。

第3步、用手动打蛋器打匀。

佩奇蛋糕是一种很有趣的蛋糕，它的外形是佩奇猪的形状，非常适合小朋友生日等特别场合的庆祝。下面是佩奇蛋糕的制作方法：

材料：

- 糖粉 100 克

- 粉色食用色素 适量

- 鸡蛋 3 只

- 细砂糖 100 克

- 中筋面粉 100 克

- 泡打粉 1/2 小匙

- 鲜奶油 200 克

杰儿蛋糕做法？

做法步骤：

步骤1

备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克

步骤2

蛋用分离器分开蛋白和蛋黄

步骤3

蛋黄里倒进白糖

步骤4

糖的多少可随自家的口味放，喜欢甜的多放点

步骤5