挂面的普通做法,挂面的普通做法大全

1. 挂面家常做法？
2. 挂面家常做法？

挂面家常做法？

用料：挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）

2、做法步骤

(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。

(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。

(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。

(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了

取一碗，放入1汤匙熟猪油，1汤匙生抽，再加入盐和葱花。

锅内加入水烧开，下入挂面煮制，用筷子把面条拨散开，把面条煮制快熟时，下入小白菜，和面条一起煮熟。

把过凉后的面条用筷子挑出，放到调好的汤里，撒上些葱花，一碗汤清味鲜，清淡爽口的面就做好了。

-材 料-

面条100g、香菇3个

菠菜4颗、胡椒粉1g

盐半小勺、鲜蔬粉半小勺

香油一点点、酱油1小勺

-做 法-

1. 香菇清洗干净，切成长条；

2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒

3. 然后加入水烧开后放入面条；

4. 之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；

挂面家常做法？

您好，下面是挂面家常做法的步骤。

首先将挂面放入清水中浸泡，以便将面条中的杂质和油脂浸出。然后放入开水中煮熟，煮的时间不要太长，大约在两到三分钟左右即可。煮熟后将挂面捞出并过冷水，以去除面条中的淀粉和凉爽的效果。

最后烧热锅，加入适量油，放入洋葱、姜、蒜等调料爆炒，放入煮好的挂面进行炒熟即可。