宽意大利面的做法,宽意大利面的做法大全

1. 意大利小弯通面的做法？
2. 意大利米面的做法？

意大利小弯通面的做法？

1、食材：面条200克、牛肉100克、鸡蛋100克、辣椒10克、豆瓣酱5克；

2、首先，将鸡蛋打入碗中，放到锅中蒸熟。

3、然后，将牛肉改刀切成片，放在一旁留置备用。

4、最后，将牛肉辣椒豆瓣酱炒香，放水和面条煮开盛出。

1.用烘焙秤称40g弯通面，在沸水中煮10分钟左右，捞出沥水备用

2.把甘蓝、洋葱、胡萝卜、辣椒分别切丝 3.不粘锅中刷薄薄一层油，放入切好的甘蓝，洋葱，胡萝卜，辣椒，把这些菜炒蔫，放入酱油，陈醋，炒匀出锅

4.煎一块牛排，取半片切丝 5.摆盘，美味开吃

1.将意大利面入锅煮熟，煮的过程中加入适量橄榄油，以防止面黏在一起。

2.煮熟后，用凉水过水备用。

3.将牛肉切丁（家里没有生牛肉了，用了卤好的牛肉，呵呵）。

4.将大蒜和洋葱（洋葱也没了哈，用辣椒圈代替了）爆香。

5.将牛肉丁下锅翻炒。

6.用意大利番茄酱。

7.加入番茄酱调汁。

8.将备用的意面、青豆加入锅中翻炒。

9.翻匀后，加入盐、黑胡椒，翻匀即可出锅。

材料：意大利空心面200克，胡萝卜1/2根，西红柿 1个，豌豆 100克，香菇 3朵。

1.豌豆洗净焯水煮熟，意大利面开水下锅放入一勺食盐煮10分钟。

2.西红柿去皮切丁，胡萝卜和香菇切丁。

3.煮好了的面过冷水后捞出，倒入适量橄榄油搅拌防粘。

4.锅中倒玉米油，先放入香菇炒香，再放入胡萝卜，西红柿和豌豆翻炒，加入适量食盐。

5.加入意大利面翻炒，加入适量蒸鱼豉油和黑胡椒酱。

6.盛出放入烤盘中。

7.上边撒满马苏里拉芝士碎。烤箱上下火180度约10分钟，芝士融化变黄即可。

至此一份芝士焗意大利空心弯通面做好了。

意大利米面的做法？

蒜香虾奶油意面

食材：虾100克，意面200克，口蘑4个。

调料：盐2克，蒜3瓣，欧芹1枝，白朗姆酒20克，淡奶油、黑胡椒、橄榄油适量。

制作步骤：

1. 先把一锅水煮沸，滚水加入盐后，下意大利面，煮意大利面在开始时不断搅拌，以防止它粘在一起。按包装上建议时间煮即可，注意提前1分钟左右捞出。

2.欧芹，半个洋葱，蒜米切成小粒或者用搅拌机搅匀，口蘑切片。

3. 大虾洗净，大虾去头、去壳，去虾线，加黑胡椒，盐腌制10分钟

4. 平底锅少许油，放入橄榄油，放入虾头煎出红油，取出虾头，放入虾仁煸炒至变色，盛处备用。

5. 下蒜末，、欧芹，等蒜末煸到变色后，放入口蘑炒软，加入盐、黑胡椒、白朗姆酒、淡奶油调味，大火煮开至浓稠

原料：龙虾1只、芝士片150g、意大利面200g、西蓝花100g、蒜末12g、红葱头15g、盐8g、料酒5g、水淀粉10g。

做法步骤：

1.将龙虾清洗干净后，葱姜做底，蒸熟，然后剥出虾肉，煮意面，水开后加入少量的海盐以及柠檬汁。

2.然后放入意面，煮9分钟就好了。然后意面捞出，待用，准备好油、冬阴功调味块、柠檬。

3.热锅起油，先放入冬阴功调味块。然后加入龙虾，龙虾完全裹住酱汁后烧熟至卷曲。