香葱拌蚬子肉的做法,香葱拌蚬子肉的做法窍门

1. 如何做小葱拌蚬子？
2. 毛蚬子拌小葱怎么做好吃，毛蚬子拌小葱的家？

如何做小葱拌蚬子？

1、材料：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；

2、花蚬子洗干净。热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

3、放入花蚬子大火迅速翻炒；

4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净

2.大蒜、姜洗净切末;小葱洗净切碎;红辣椒洗净，去蒂、切丁

3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出

4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可拌好后放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳

材料:蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐

做法:

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

1.蚬子洗净，香葱一小把，一定要去购买新鲜的蚬子，否则会严重影响到后面的口感和食用性。

2.蒜切粒，最好切成花生碎那么大的样子，切成末的话会影响口感。

3.准备调料，例如酱油、胡椒、花椒、芝麻等等。

4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精。

5.放入辣椒油，芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了。

毛蚬子拌小葱怎么做好吃，毛蚬子拌小葱的家？

1、主料：茄子600克，黄蚬子200克，粉条100克，葱末、姜末各5克，青红椒丝、葱丝各4克。调料：盐4克、酱油5克，高汤200克，文蛤精、味精、白糖各3克，色拉油适量。

2、茄子去皮，拍散后撕成小块；黄蚬子将泥沙清洗干净；粉条泡软。

3、锅内入色拉油烧热，下茄子过油，捞起沥油。

4、锅留底油烧热，下葱末、姜末煸香，烹入酱油，倒入高汤烧开，下茄子、黄蚬子、粉条，加文蛤精、味精、白糖、盐调味，小火慢慢炖至入味，出锅装盘，用青椒丝、红椒丝、葱丝调味即可。