肉炒鸡腿菇的家常做法,肉炒鸡腿菇的家常做法窍门

1. 鸡腿菇炒肉的做法？
2. 怎样炒鸡腿菇？

鸡腿菇炒肉的做法？

用料：鸡腿菇1个，猪肉50克，青椒 1个，红萝卜1/4根，葱一小节

鸡腿菇炒肉做法步骤：

1.肉切成丝用一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉腌制10-20分钟，鸡腿菇、青椒、葱切丝或切片，

2.起锅热油均匀爆炒肉丝，待肉丝变色捞出备用

3.再起锅煸炒红萝卜片和葱花，炒出香味放鸡腿菇翻炒均匀，

4.待鸡腿菇变软变色加入一勺生抽，再放入刚才炒制的肉片翻炒均匀，最后放入青椒翻炒均匀，

5.炒好出锅盛盘即可

怎样炒鸡腿菇？

怎样炒鸡腿菇？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

鸡腿菇又叫***腿蘑、毛头鬼伞。因外观似鸡腿而得名，不管是炒食、煲汤、炖煮，都清香味美，口感润滑，是大家喜爱的食用菌之一。

芹菜香干鸡腿菇

准备：鸡腿菇4两，香干1块，芹菜1两，青椒、红椒、味精、食盐、生粉各适量。

步骤：

1、将鸡腿菇清洗干净切成长条。水锅注入清水烧开后将鸡腿菇放入烫一下，再投入凉水中过凉，挤干水分备用。青椒、红椒洗净去籽，切成丝。

2、芹菜洗净后切成条，香干切成长条。炒锅注入宽油，烧热后将香干过油，捞出沥油。锅内留少许底油。