豆腐焖五花肉的做法,豆腐焖五花肉的做法***

1. 瘦肉焖豆腐怎么做好？
2. 黄焖豆腐的做法？
3. 五花肉白萝卜豆腐做法？

瘦肉焖豆腐怎么做好？

水豆腐用清水浸泡清洗干净切成小块。

2.锅中放适量清水，烧开，加少量盐，搅匀，放入豆腐块。氽1-2分钟后捞出豆腐，倒掉清水。

3.锅烧热，倒少量油，加入五花肉，小火翻炒。

4.将五花肉的油逼出，时不时用铲子压一下。炒至微黄，加少量的花椒爆至变色后捞出。加二勺豆瓣酱.将豆腐倒入。加适量水，加一勺鸡粉，用锅铲推匀中小火炖，至汤汁收干，最后加入适量的小葱。出锅即可

黄焖豆腐的做法？

食材介绍

主料：老豆腐(400g) 五花肉(50g)

辅料： 生姜(3g) 大蒜(3g) 生抽(一勺半) 料酒(半勺) 豆瓣酱(一大勺) 生粉(适量)

香辣酱汁焖豆腐的做法步骤:

1.最好选择老豆腐，因为嫩豆腐在前面煎至的时候就碎掉了

黄焖豆腐做法

主料 毛豆腐500g 冬笋100g 香菇100g 调料 食盐 适量 酱油 适量 水淀粉 适量 调和油 适量 黄酒 适量 芝麻油 适量

步骤

1.香菇 豆腐 冬笋

2.豆腐切排骨块，冬笋切片，香菇提前泡好洗净

3.起锅放油

4.油7成热，放豆腐煎

5.豆腐煎成金***出锅

6.黄酒，煎好的豆腐备用

7.另起过放油，葱蒜爆香

五花肉白萝卜豆腐做法？

1/7

将五花肉洗净，切成大小一致的块状，将洋葱剥去外膜，洗净，切成小片；将姜去皮洗净，切成姜片；将蒜头去外膜，洗净；

2/7

将白萝卜去皮，洗净，切块；将豆腐皮洗净切片，切小块；

3/7

将五花肉先放入高压锅，再将姜片、干红辣椒、蒜头、洋葱铺上，最后将白萝卜放在最上面；

4/7

加入适量的老抽、蚝油、加饭酒；

5/7

，少量盐和鸡精；

五花肉焖萝卜豆腐

食材：五花肉半斤、豆腐泡半斤、萝卜一斤

辅料：白糖一勺、料酒一勺、香葱末少量、红辣椒两片、食盐少量、蚝油少量

步骤一 切片

步骤二 萝卜切滚刀

步骤三 香葱切末，点缀

步骤四 五花肉切薄片，

步骤五 先放半碗油，入五花肉，爆到变黄，下白糖，料酒，下萝卜，铲一会，下水焖到半熟，加豆腐泡，下蚝油

步骤六 再焖，熟了就放盐巴，不放味精了，装进盘子里，撒葱末，红辣椒

1.白萝卜洗净切厚片

2.嫩豆腐切块。

3.肥瘦分开切，个人感觉用五花会更好些，但家人都不吃肥肉。

4.放入肥肉煸出油脂。

5.放入瘦肉翻炒变色。

6.放入半勺白糖。

7.翻炒几下，白糖化后放入一勺酱油，一勺蚝油。

8.炒上色。

9.放入白萝卜翻炒几下。

10.加入三碗水，盖上锅盖煮。