潮州面的做法,潮州面条的做法

1. 潮州清汤面的做法及配料？
2. 潮州山哥蟹黄面做法？
3. 潮州面线的家常做法？

潮州清汤面的做法及配料？

清汤面的做法主料面条400g 辅料清水适量盐适量步骤1.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开2.挂面准备好3.锅里面的水沸腾了4.把面条放入锅中5.盖上锅盖继续煮6.加入适量盐7.面条也沸腾了8.盛到碗中，可以开饭了

潮州山哥蟹黄面做法？

用料 大闸蟹 2只母蟹 面条 1份 油 猪油10克 生抽 2勺 香葱 1根

蟹黄面的做法步骤

步骤1 蒸好的大闸蟹踢出蟹肉和蟹黄。

步骤 2 猪油烧热放入香葱，后放入蟹肉翻炒，加入生抽，淋上水淀粉起锅。

步骤 3 煮面（龙须即可），浇上蟹黄，完美

潮州面线的家常做法？

1.

置锅于火上大火将水烧开, 将面线放入开水锅里焯水,用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出, 然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用

2.

置锅于火上,烧热油,将沥干水分的面线倒入锅里翻炒

3.

当面线干身差不多没了水汽,加入切好的韭菜,炒至韭菜变色即可出锅

4.

煎上几个金黄的煎蛋,一份美味的潮汕面线就可以吃啦