安琪酵母粉发面的做法,安琪酵母粉发面的做法窍门

1. 用安琪酵母发面怎样做？
2. 安琪酵母发面使用方法？
3. 面粉安琪酵母粉各种做法？

用安琪酵母发面怎样做？

准备好一斤普通面粉。5克安琪酵母，用适量温水划化开，准备50克白糖放入水里一起化开，倒入面粉慢慢和均匀，不要太湿了，以免粘手。

和好面后用保鲜膜封起来，大概四个小时，待面团变两倍大小用手扣扣看有没有蜂窝状，就成功发面了

面粉倒入盆中，如果是一斤面粉的情况下，可以放五克的安琪酵母，然后再放上一勺白糖，然后用30度的温水，来进行和面，面和的药不软不硬，把面揉均匀了，放在暖和的地方，如果温度是在屋里22度左右的时候，基本一个小时左右就发好了

1.

准备2、5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在30°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟。

2.

10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水中,用筷子搅拌。

3.

之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可。

4.

盖好盖子,做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长一些

安琪酵母发面使用方法？

适量的安琪酵母粉放入容器中，加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。)将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

1.夏天包子发面酵母使用方法，一斤面粉3克酵母，无铝泡打粉3克，水300克～350克根据免费干湿度掌握，正常室温下，面醒发30～45分钟左右直接包制就蒸，根据包子大小蒸制8～10分钟，包子面尽量湿点蒸出来的包子更好。

2.冬天包子发面酵母使用方法一斤面粉5～6克左右酵母，无铝泡打粉4克，水300克以上，根据麻烦湿度掌握技巧，水温35度左右，怎么掌握水温技巧，手放水里自己感觉不烫手就行，水温不能高于35度，太高了就会烫死酵母活性，冬天面的醒发方式，在一个封闭的环境液化气灶上面放锅里烧水，小火不能让水开保持在锅里水温50度左右，这样温度和湿度都能达到，希望对做包子馒头的小白有帮助。

面粉安琪酵母粉各种做法？

面粉和安琪酵母粉可以用来做各种不同的面食，如面包、饼干、蛋糕等。做面包时，可以将面粉和酵母粉混合后加入水和盐，揉成面团后发酵。

饼干可以用面粉、酵母粉、糖和油混合后制成，蛋糕可以将面粉、酵母粉、糖、鸡蛋和牛奶混合后烘烤。总的来说，面粉和酵母粉的使用方法和比例会根据不同的食谱和口味而有所不同。