蛋糕烘焙做法大全

1. 电烤炉蛋糕做法？
2. 【柏翠幸福烘焙】圣诞小蛋糕的做法有哪些？

电烤炉蛋糕做法？

电烤箱烤蛋糕做法1：海绵蛋糕

　　配料：低筋⾯粉120g；鸡蛋4个;⽩糖100g;⽟⽶油30g。

　　烹饪⽅法：

　　1.准备好原料。

　　2.全蛋低速打出粗泡后放⼊⽩糖⾼速打发。

　　3.打⾄蛋糊不易滴落后加⽟⽶油再打10秒。

　　4.分次筛⼊低粉，拌匀。

　　5.拌匀的⾯糊倒⼊抹过油的烤盘中，震⼏下，震出⼤⽓泡。

　　6.放⼊烤箱中层，上下⽕，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表⾯上⾊后加盖锡纸。

　　7.烤好的蛋糕取出晾凉。

【柏翠幸福烘焙】圣诞小蛋糕的做法有哪些？

主料低筋面粉80克 辅料高筋面粉38克白糖10克色拉油25克水60克低筋面粉100克白猪油50克水120克砂糖75克色拉油30克椰蓉10克白芝麻15克三洋糕粉65克 步骤 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤11.准备好材料 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤22.馅料操作步骤 把水，白糖，油放入盆中，用打蛋器拌均匀 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤33.加入芝麻与椰蓉拌均匀 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤44.将三洋糕粉加入，拌均匀即可 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤55.拌好馅料用保鲜膜盖好备用 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤66.油心操作步骤 将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可 水油皮操作步骤 将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤77.加入面粉，揉成水油皮，松驰30分钟 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤88.水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤99.用水油皮包油心，收紧口 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1010.擀开成舌状，卷起，压扁后折二折 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1111.再将折好的小面团擀开成圆形 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1212.将馅料每份分30克，将料馅包入，收口捏紧，稍微搓成圆形 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1313.放烤盘上刷上蛋液，等饼皮上的蛋液干后再刷第二次，反复刷三次蛋液，撒些白芝麻，然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可 【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1414.放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤20分钟

主料低筋面粉80克 辅料高筋面粉38克白糖10克色拉油25克水60克低筋面粉100克白猪油50克水120克砂糖75克色拉油30克椰蓉10克白芝麻15克三洋糕粉65克步骤【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤11.准备好材料【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤22.馅料操作步骤把水，白糖，油放入盆中，用打蛋器拌均匀【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤33.加入芝麻与椰蓉拌均匀【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤44.将三洋糕粉加入，拌均匀即可【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤55.拌好馅料用保鲜膜盖好备用【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤66.油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可水油皮操作步骤将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤77.加入面粉，揉成水油皮，松驰30分钟【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤88.水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤99.用水油皮包油心，收紧口【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1010.擀开成舌状，卷起，压扁后折二折【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1111.再将折好的小面团擀开成圆形【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1212.将馅料每份分30克，将料馅包入，收口捏紧，稍微搓成圆形【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1313.放烤盘上刷上蛋液，等饼皮上的蛋液干后再刷第二次，反复刷三次蛋液，撒些白芝麻，然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可【柏翠幸福烘焙】老婆饼的做法步骤1414.放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤20分钟