酱油煮五花肉的做法

1. 酱油五花肉怎么做？
2. 酱油风干五花肉正宗做法？
3. 酱油炸肉的做法？

酱油五花肉怎么做？

首先准备好食材:五花肉片300g、酱油半勺、甜酱油半勺、清酒或米酒半勺、清水-勺半至两勺、蒜3-4瓣、大葱适量、糖半茶匙、黑胡椒适量、洋葱1/3个、黄油或食用油适量

烹饪步骤步骤1准备一个大一点的碗和一个汤勺

2加半勺酱油半勺料理清酒或者米酒半勺甜酱油加入黑胡椒碎加一勺半至两勺清水,把酱汁搅拌均匀加入五花肉片拌匀腌制5-10分钟

3蒜 切片，热锅加一小块黄油,如果不喜欢黄油换普通食用油即可，加入蒜瓣小火炒香 ，不然蒜容易糊，加入一小块黄油，倒入洋葱丁炒香,其实切成条最好，然后倒入腌制好的五花肉片，翻炒大火一分钟，加入大葱圈翻炒均匀,转小火倒入剩下的酱汁,拌匀，然后盖好盖子,小火焖三十秒,整个炒煮的过程不用加水加盐!

最后，起锅装盘,撒入炒过的白芝麻

柔软入味的五花肉片配白饭,配乌冬都是绝佳的

1.五花肉切片，辣椒切段，生姜、大蒜切片 备用

2.锅里倒一点油 不要多 因为煎五花肉时还会出油

3.双面煎到焦黄的程度

4.倒入水 没过猪肉的量 放入生姜 盖上锅盖开始煮

5.烧到水缩为一般的时候放入辣椒和蒜片 接着煮

6.汁水收好就可以了

酱油五花肉

原料：五花肉、酱油、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、鸡精、十三香、冰糖、蚝油。

做法步骤：

第1步、五花肉切大片。

第2步、下锅焯水，加一勺料酒。

第3步、捞出冲洗干净。

第4步、锅中热油下入葱姜 干辣椒，八角 桂皮，香叶炒香。

第5步、加料酒蚝油。

第6步、加入60克酱油。

第7步、烧开。

食材清单

五花肉 700g 、 八角 2颗 、 姜 10片 、 葱 2条 、 白酒 一小杯 、 白糖 适量 、 酱油 适量 、 鲍鱼汁 1匙更

烹饪步骤

1.用油爆香姜和八角倒入五花肉双面煎金黄

2.加白酒白糖酱油鲍鱼汁葱大火煮开 小火煮半小时

3.烧到水缩为一般的时候放入辣椒和蒜片 接着烧

4.汁水收好就可以了

酱油五花肉首先选五花三层肉，请洗干净后，锅里倒油，用筷子点一下油冒泡，在把凉干水分的五花三层肉放到油锅里过一下油捞出后再用吸纸把五花肉上的油吸干净，在把五花肉切成、五钱硬币那么厚，然后，把材料姜，葱花，老抽，料酒盐配好，放在碗里备好后，直接把备好五花肉放在碗上，最重要的是上锅蒸40分钟后，把五花肉碗倒扣，五花肉完成了

酱油风干五花肉正宗做法？

1、准备用料。猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量。

2、把所有的猪肉切成条。

3、然后准备好一个盆，加适量的盐，适量的生粉，适量的辣椒粉，适量的糖，适量的酱油，适量的花椒粉，适量的孜然粉。

4、然后开始搅拌均匀，腌制3天。

5、腌制时候结束后，用绳子把肉挂起来。

酱油炸肉的做法？

主料:五花肉适量。

辅料:姜适量。

调料:盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、食用油适量。

1、五花肉洗净后切片。

2、生姜剁碎后取姜汁备用。

3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。

4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。

5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。

6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。

7、待肉片干香、金红后出锅即成。