洋葱盖浇面的做法

1. 葱爆羊肉面？
2. 王刚大厨葱爆羊肉的做法？
3. 晚上一个人吃什么好呢？又能简单方便且好吃的，不要方便面？

葱爆羊肉面？

材料：面条2把、羊肉卷200克、大葱1根，洋葱半个、青椒1个、红椒1个

辅料：生姜适量

调料：白糖适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、孜然粉适量、五香粉适量

做法：

1.首先准备一些面条和羊肉卷。

1.准备好所需食材：羊肉，面条，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，醋，料酒，糖，淀粉。

2.将羊肉切成薄片，加入盐，料酒，淀粉，腌制15分钟。

3.将洋葱切成丝，蒜切成蒜末，辣椒切成小丁，备用。

4.将面条煮熟，捞出沥干水份。

5.将锅烧热，倒入适量油，放入洋葱丝和蒜末炒香。

  用料主料羊肉片300克葱白3根姜1片辅料酱油2茶匙香油5滴醋5滴蒜3瓣白糖10克

做法：

1。将冷冻的羊肉片提前30分钟从冰箱里拿出来

2。取一小碗准备调料汁:放入蒜片，用盐和白糖腌制两分钟，加入酱油、香油、料酒，再倒一点点醋，搅拌均匀

3。  洗净大葱，最好用葱白部位，用刀将葱白斜切，切成葱皮呈松散的片状，这样炒会受热均匀、熟得快

4。锅烧热，放油，油热后放入姜丝和羊肉片

5。大火翻炒，倒入调料汁

6。倒入大葱，快速翻炒，葱下锅后可立即断生还不会塌秧，吃起来有清脆感。快速翻炒

7。炒至肉色变，即可出锅

王刚大厨葱爆羊肉的做法？

食材： 

羊肉卷 100克，青椒 1个，胡萝卜 半个，葱段 适量，花椒 适量，糖 适量，醋 适量，生抽 适量，料酒 适量，蚝油 适量

葱爆羊肉卷的做法步骤：

步骤 1

羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。

1/7 羊肉切成薄片，羊肉先冷冻一下好切。



2/7 腌羊肉，先将盐、黑胡椒粉、糖、料酒，酱油和蚝油放入羊肉中拌匀，再将葱丝、姜丝、蒜片放入羊肉中，倒一勺食油拌匀。腌制半小时左右。



3/7 大葱切段



4/7 热锅凉油，放花椒、葱花先煸出香味，将花椒取出。



5/7 放入腌制好的羊肉，快速翻炒，见肉变色。



1、碗中放入羊肉300克，倒入生抽、胡椒粉、玉米淀粉，搅匀腌制5分钟

2、锅中放油，放入适量生姜丝、煸炒爆香

3、倒入腌制好的羊肉，大火爆炒，炒至变色

4、倒入生抽、料酒、盐、适量葱段，翻炒出锅

用料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

做法：

1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。

4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

1/4 先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用



2/4 油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒



3/4 看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白

晚上一个人吃什么好呢？又能简单方便且好吃的，不要方便面？

很高兴能够回答这位朋友的问题。至于晚上一个人在家吃什么，又要好吃，又要简单又不能麻烦，而且还不能是方便面。

从你提出的问题我判断你应该是个单身狗，首先呢，祝你能够早日脱单。接下来我告诉你解决问题的方法，想要好吃那肯定是非炒菜莫属了，但是一个人在家又不适合做炒菜，这个时候呢，外卖就派上了用场，又不用自己动手做，吃完又不用洗碗，而且想吃什么都吃可以。

如果说你住的地方没有外卖或者不方便的话，还有另外一种就是速冻水饺，基本上乡镇的水产店都卖的有。别问我为什么知道

速冻水饺也是很好吃，很方便，又不麻烦。而且各种口味的都有，应该能满足你大部分要求。

我的问题回答，希望能帮助到你。

下面还有谁补充的，欢迎评论区留言。