热干面的做法口感

1. 形容热干面的味道？
2. 热干面怎么做味道好吃呢？

形容热干面的味道？

热干面对我来说是一种非常浓郁所富含香气的食物，当你搅动热干面的时候，你会发现每一根面条都裹着浓浓的芝麻酱。

热气营运升起的时候，你能够闻到葱花的味道，你可以闻到碱面的味道，你也可以闻到。芝麻酱的浓郁香气，那是碳水带来的快乐，那是食指大动所带来的开心。

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

热干面怎么做味道好吃呢？

1.鲜面条加入香油抹匀

2.入蒸锅蒸10分钟左右，蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3.榨菜，酸豆角香葱切碎备用

4.把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。

5.晾凉好的面从新放入锅中，煮大约1分钟，捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，即可享用