蒜苗五花肉的家常做法,蒜苗五花肉的家常做法窍门

1. 蒜苗五花肉做法？
2. 5 蒜苗五花肉怎么做？

蒜苗五花肉做法？

蒜苗五花肉是一道经典的家常菜，其制作方法简单易行。首先，将五花肉切成薄片，蒜苗洗净切段备用。

然后在锅中热油，放入肉片煸炒至金***，加入蒜苗炒匀，加入适量生抽、料酒、糖等调味料再进行翻炒。

最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮数分钟，直至汁水收干即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是适合家庭日常食用的美食佳品。

蒜苗五花肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，深受人们喜爱。以下是蒜苗五花肉的制作方法：

所需材料：

五花肉：500克

蒜苗：适量

蒜头：适量

辣椒（可选）：适量

植物油：适量

盐：适量

5 蒜苗五花肉怎么做？

1、五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。

2、做法：去皮五花肉洗净切薄片。蒜苗摘好洗净切斜段。锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。

3、留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒出红油，肉片下锅翻炒。蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱咸盐要少量放。炒匀关火。

材料：蒜苗200克，五花肉100克，姜末适量，葱末适量，料酒少许，生抽1勺，盐适量，鸡精适量，油适量
做法：
1.五花肉洗净切成薄片，用姜末、葱末、料酒腌制15分钟
2.蒜苗切成寸长段，备用
3.锅中放适量油，烧至6成热，下五花肉，煸炒至肉变色
4.加入蒜苗，翻炒一分钟
5.加入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可
6.最后再炒一会儿，熄火装盘

1. 备好食材。

2. 蒜苗摘好洗净切成小段，撒上一点点盐。（因为蒜苗不爱入味）

3. 坐锅点火倒油，放入五花肉（五花肉切片）小火慢慢煸炒。

4. 将五花肉中的油煸出来后放入葱花爆香。

5. 放入少许的生抽，老抽调色。

6. 放入蒜苗翻炒，蒜苗断生后放入少许的盐，糖，鸡精，（这期间可以加一点点清水）最后勾薄芡即可出锅。