甜品蛋糕做法,甜品蛋糕做法大全

1. 三色迷你小蛋糕做法？
2. 薄荷叶甜品蛋糕做法？
3. 芭菲蛋糕做法？

三色迷你小蛋糕做法？

  三色迷你小蛋糕是一道美味的小甜点，以下是制作三色迷你小蛋糕的做法：

材料：鸡蛋3个、低筋面粉80克、砂糖80克、泡打粉1/4茶匙、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油适量、水果装饰适量。

步骤：

1. 鸡蛋分开蛋清和蛋黄，将蛋黄放入大碗中。

2. 加入砂糖，用手动打蛋器或搅拌机搅拌至蛋黄变浅***，体积膨胀。

3. 加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

薄荷叶甜品蛋糕做法？

1、薄荷叶清洗干净，放入料理机中，加入清水，打成汁。

2、过滤。

3、加入糯米粉、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。

4、搅拌至无干粉。

5、模具内铺上油纸，倒入面糊，排气。

6、放入蒸锅中，蒸熟。

7、脱模，一切两半。

8、取出一片，放入红豆沙馅。

9、铺上另一片面片。

10、切成小块。

工具/原料:

薄荷鲜奶酱 (适量)

新鲜薄荷叶 (50克)

清水 (100克)

牛奶 (100克)

低筋面粉 (10克)

淡奶油 (50克)

细砂糖 (35克)

炼乳 (30克)

柠檬汁 (5克)

芭菲蛋糕做法？

芭菲蛋糕是一种口感细腻、味道浓郁的法式甜点。首先需要准备蛋糕体的材料，包括鸡蛋、糖、面粉和可可粉。将蛋黄和糖打发，再加入面粉和可可粉拌匀。然后将蛋白打发至硬性发泡，轻轻地与蛋黄糊混合，最后将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。接着是做芭菲奶油，将巧克力和黄油融化后加入打发好的鲜奶油中拌匀，再在蛋糕表面涂抹奶油，最后放入冰箱冷藏凝固即可。整个过程需要耐心和细致，但制作出的芭菲蛋糕一定会让人赞不绝口。