肉丝挂面的做法

1. 肉末挂面的做法？
2. 肉丝面条怎么做才好吃？
3. 正宗肉丝面的做法？
4. 肉丝面条怎么做才最好吃？

肉末挂面的做法？

做法如下：

准备食材：猪肉、挂面、葱、姜、酱油、胡椒粉、糖、生粉、植物油。

切点葱花备用。

瘦肉放入酱油、胡椒粉、糖、生粉、姜末、蒜末、油拌匀腌制15分钟。

锅中水烧开，放入挂面煮熟大约六分钟左右。

面条熟了放入腌制好的瘦肉煮一至两分钟。

调适量的盐，油即可。

将葱花放入大碗中。

将面条倒入碗中，一碗热腾腾的汤面就完成了。

肉丝面条怎么做才好吃？

肉丝面条怎么做？

做好这碗面条难度不大！只需要准备几样东西和几个步骤:

一，灌上一壶水，插电；

二，将准备好了的一块约一两到二两的猪肉或牛肉切成丝，先用刀片成一块块，再将这一块块的肉码在一起横着切，散开就成了肉丝，加点盐腌几分钟，待用；

三，切开一小块姜和一粒蒜，切成细沫；

四，将洗好的锅坐在炉上，打开火；

五，将锅中放入一点油，倒进姜蒜沫，翻炒，又将肉放进锅中，炒，翻几下后，将刚烧好的开水倒进一大碗在锅内成汤，翻滚后将一把面条放进汤内，继续煮；

六，将几棵青菜赶紧洗干净，拿出来，放进面锅中，翻转之后就可以关火了；

七，起锅时，再加入一点点盐，将面和汤一起用汤碗盛起，如果觉得清淡了点，可以适当加点辣椒油或豆豉，剁辣椒……

这样下出来的面，因为是用肉丝煮了的，所以汤格外鲜，而且，肉丝盐腌后很嫩，不柴……青菜也绿得可爱，面条白，汤很浓，色香俱备，营养也还不错，荤素搭配得当……是一道易学易做的简单食物……

很多人早餐都喜欢吃面条，而在形形***的面条中，肉丝面是最受欢迎的一种面条。有许多人都想知道肉丝面条是怎么做出来的，今天，大厨就教大家做好吃的肉丝面，希望大家学了之后能在家中做出好吃又美味的肉丝面，今天吃好吃的肉丝面不一定要下馆子了!

做肉丝面的材料

面条(可以是干面，也可以是水面)，海带，猪瘦肉，辣椒，花椒，胡椒，八角，花椒油，生姜，豆瓣，葱，大蒜，生抽，味精

肉丝面的做法

◆第一步

把海带在清水中洗净，切成丝，然后冷水中浸泡。

◆第二步

把猪瘦肉切成肉丝，放入盘中。

正宗肉丝面的做法？

1、鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。

2、将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀。

【西红柿肉丝面】

用料：里脊肉一块，西红柿两个，姜一块，料酒一勺，白胡椒粉少许，盐适量，生粉一勺，青菜少许。

步骤：

1，猪里脊肉洗干净，切成细丝。

2，切好的肉丝用料酒，白胡椒粉，盐，生粉抓匀，腌制十分钟。切肉的时候，要逆着猪肉的纹理，把猪肉的纤维切断，吃起来就不会很柴，经过腌制，炒出来的猪肉就一点也不会老了，您记住了吗？

3，西红柿去蒂，如果时间充足也可以去下皮。

4，将西红柿切成小丁，大约一厘米长就可以。

5，油锅烧热，然后下入肉丝翻炒。

6，用锅铲将肉丝滑散开，呈根根分明的状态。

7，不需要把肉炒焦，断生后就可以把西红柿倒进来炒，西红柿营养丰富，但一定要过油后营养才能充分发挥。

肉丝面条怎么做才最好吃？

对于这个问题，我的回答如下：

1.锅烧水下，水开下入面条，煮到八成熟，加入适量盐，煮出来更劲道。

2.煮好捞出，凉水中过凉，吃起来更劲道，过凉后倒出水，倒入盆中，加适量的油搅匀，防止炒的时候粘锅...

3.锅中烧油，下入肉丝，肉丝炒熟炒散倒出，下入洋葱丝炒香，下入胡萝卜、黄豆芽炒至断生，下入面条、...

4即可。

肉丝面条最好吃的做法：

将买来的猪精肉切成丝儿，在清水里泡一会儿，清洗两遍，然后放入咸盐味精，酱油发一点料酒，裹上鸡蛋液和淀粉，然后国内放油，放入葱姜蒜爆香再放入肉丝炒一下，出锅备用

面条入锅加上一些小青菜煮熟捞出，放在提前熬制好的骨汤里面，上面放上肉丝。一碗美味的肉丝面条就完成了

首先肉丝必须是瘦肉，先放入锅中炒，加入豆瓣，花椒，一点耗油，根据自己喜好加入不同的辅料，这里建议加入青椒，口干更好，然后把肉丝捞出来。待水开了过后，放入面条，当水再次沸腾时，加入一小碗水，是为了让面条更筋道！之后把面捞出，(肉丝面我建议干拌比较好)，然后把炒制好的肉丝放在面上撒点葱花就行了，依照个人口味可以适当加入点酱油，味精，花椒粉之类的[呲牙]

肉丝面是我们家常菜的主力军，几乎家家都用的到，现在告诉你肉丝面怎么做才好吃

第一步，准备食材，适量的猪肉，青菜，面条，青蒜苗。

第二步，把猪肉切成细丝，葱姜蒜切碎，备用

第三步，把青菜洗净，用手撕碎

第四步，锅里放油，放入葱姜蒜，喜欢吃辣椒的可以放一点，进行煸炒至香

第五步，放入肉丝进行翻炒，注意不要火候过大，添加料酒酱油

第六步，放入适当青菜，进行翻炒

第七步，翻炒均匀后添加足够热水，放入面条煮三分钟

第八步，放入青[_a***_]，适量盐和味精调味即可，轻煮一会，即可盛入碗中享用

这就是肉丝面的家常做法，希望可以帮助你

1.将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎，把白菜洗净，用手撕碎。

2.锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒，肉丝翻炒，添加料酒、酱油，放入***，翻炒均匀。

3.添加足够热水，将面条放入锅中煮三分钟，放入青蒜苗和味精调味，盛入碗中，即可享用。