花生拌面的做法大全家常

1. 油炸花生米拌面怎么做？
2. 炒花生面的做法？

油炸花生米拌面怎么做？

材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、 做法：

1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了；

2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；

3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；

4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；

5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；

6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟

用料 花生米 一碗（约350克） 食用油 些许 面粉少许白砂糖 一勺（约15克） 

做法

 1. 1. 花生米去红皮滚上面粉。

 2. 2. 食用油倒入炒锅，倒入花生米，食用油没过花生米的一半处。

 3. 3. 点火，等火烧热冒烟关火，期间一直用锅铲搅拌花生米使其受热均匀。 

炒花生面的做法？

1、准备材料：面条400克、花生150克、芽菜适量、猪肉适量、酱油5克、醋5克、姜少许、蒜5克、八角2个、花椒少许、桂皮2块、干辣椒4个、香油适量、沙姜适量、黄酒适量。

2、将姜，蒜，猪肉洗净改刀。

3、花生炒好之后用料理机打成花生碎备用。

4、锅中放入适量香油，待热后放入花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒，然后将其取出，滤掉杂质做一个调味油。

5、锅中放入少许油，放入肉馅，翻炒一会儿，再加入姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火继续翻炒至香味出来关火。