木耳炒五花肉的做法,木耳炒五花肉的做法大全家常

1. 木耳炒猪肉怎么做好吃？
2. 木耳炒肉怎么做好吃？
3. 肉炒木耳家常做法？

木耳炒猪肉怎么做好吃？

木耳炒猪肉是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的一些步骤和技巧：

### 材料准备：

1. **猪肉**：选择瘦肉或者五花肉根据个人喜好，切成薄片或条状。

2. **木耳**：干黑木耳提前用冷水泡发，洗净后撕成小片，去掉硬梗。

3. **调味料**：生抽、老抽（可选，用于上色）、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精或味精（可选）。

4. **辅料**：蒜末、姜末、葱花、辣椒（可选，如果喜欢吃辣）。

5. **淀粉**：少量，用于腌制肉片。

6. **食用油**：适量。

制作步骤

1. 将猪瘦肉清洗干净，切成薄片，然后用盐、酱油、料酒、淀粉等调料腌制30分钟 。

 2.黑木耳提前用水泡发，清洗干净，沥干水分 。

3. 准备好其他调料，如大蒜切末，生姜切片。

 4.在锅中加入适量的油，烧热后先将肉片炒至变色，然后加入葱、姜煸炒 。

 5.接着加入黑木耳，一起翻炒均匀，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅

木耳炒肉怎么做好吃？

木耳炒猪肉的做法1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质3.清洗干净，掰成小朵4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。

肉炒木耳家常做法？

食材：猪里脊肉，蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精，葱末姜末、

制作：蒜苔洗干净切段，木耳泡发好洗好，择成小朵，肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油，倒入肉丝翻炒，倒入蒜台和木耳大火翻炒，加生抽加盐，关火后加味精出锅即可。

主料

猪肉100克黑木耳10克，红椒1个，玉米淀粉1小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，食盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，姜1小匙，蒜3瓣，生抽 1大匙，水1大匙，辣椒酱1大匙，白砂糖1/2小匙

做法

1.猪瘦肉切薄片，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉。

4.炒至猪瘦肉8成熟时，并加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

7.最后再加入盐及鸡精，砂糖，加入炒好的肉片及油，翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡即可。

木耳炒肉

这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！

食材：

干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个

烹饪步骤：

1，材料:猪肉150克，水发木耳100克

               葱花少许

2、做法，把木耳摘取硬根洗干净备用，再把肉切成木耳大小的薄片。开火把锅烧热，炒勺内放适量的油，放入肉片煸炒，放点酱油调色，再放入葱花，花椒水，木耳，开大火煸炒一分钟左右，放少许水再盖上锅盖煮1分钟左右，出锅前撒上鸡精还有用湿淀粉水勾芡，即可出锅装盘。