豆腐炖五花肉的做法***

1. 猪肉炖豆腐做法？
2. 猪肉炖豆腐的家常做法？

猪肉炖豆腐做法？

用料

猪肉 400克 豆腐 6块 剁椒 1勺 生姜 5片 葱 6根 生抽 2小勺

做法：

1    选择带小点五花或肥的猪肉，把它切成小片。

2     把锅烧热放适量油，把豆腐划成片，放入锅中把两面煎成微焦***，再撒小点盐翻拌几下。

3    再把锅烧热，先把五花或肥肉放入锅里把它炼出油来，待油渣呈***把瘦肉加入翻炒两分钟，然后加适量水煮开。随即把煎好的豆腐还有剁椒放入肉汤里，开大火煮开，再倒入火锅里，撒蒜苗叶边煮边吃.

猪肉炖豆腐的做法

材料：猪肉、豆腐、干香菇

调料：生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉

【详细做法】

1.把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替，准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。

2.锅里放一点花生油，撒上一点盐，然后把切好的豆腐放进去小火煎，撒一点盐，可以防止豆腐粘锅，如果家里有不粘锅的就不用撒盐了。把豆腐两面煎好之后盛出来备用。

准备材料：干豆腐3块，五花肉一斤，西红柿一个，绿叶菜

调味料：蒜蓉辣酱、生抽酱油、料酒、鸡精、花椒粒、食用盐。

先把姜放锅里炒香。

然后把切好的五花肉放到锅里，用小火翻炒。一直炒到猪肉出油。

往锅里放上一勺蒜蓉辣酱，一勺酱油，两勺料酒，再放一些花椒。

用料

五花肉 1000克，料酒 5勺，老抽 3-5勺，生抽 大约10勺，姜 适量，葱 1根，冰糖 适量，熟鸡蛋 5个，尖椒 4个，小米辣 1-2个，土豆 3个，八角 适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒 适量

步骤 1

选一块瘦肉纹理多的带皮五花肉，锅加热，把猪皮放里面蹭到金黄（去腥）然后用刀刮一刮表面

步骤 2

主料：酸菜半棵，猪肉适量，粉条1把，豆腐半块

辅料：油适量， 盐适量， 五香粉适量 ，生抽适量 ，葱姜适量 ，辣椒油适量 ，花椒油数量

步骤1

自家腌制的酸菜，取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝再冲洗一遍攥掉水分

步骤2

猪肉炖豆腐的家常做法？

肉片炖豆腐

食材:五花肉200g，豆腐500g，大葱一段，盐适量，青椒适量，醋一勺，生抽一勺，料酒两勺，酱油两勺

1:五花肉切片，锅中倒入少许油，煸炒肉片

2:加料酒，生抽，红烧酱油，米醋，白砂糖和食盐煸炒均匀，盛出备用

3:豆腐切块，锅中倒油，油热下豆腐块中小火慢煎

4:煎至两面金黄，倒入煸炒好的五花肉片，加一碗清水，水沸腾加大葱和青椒片断生盛出

将鲜五花猪肉切片待用，将鲜豆腐切方丁抄热水捞出控水待用。

将油烧热放入五花肉抄至八成倒入 少许酱油调色。放入豆腐块加水翻抄倒入少讦水，待水份即将控干时出锅即可食用。

做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，用刀背拍打，把肉松驰。

步骤 2

两个鸡蛋。瘦肉里倒入一半的鸡蛋液，加葱姜，少许胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制半个小时

步骤 3

如上调料汁

步骤 4

洋葱，红椒，青椒，切块备用。豆腐干切片

步骤 5

1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。

2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。

3、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金***，捞出沥去油。

4、白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片。

5、猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块。