酱炒方便面的做法大全

1. 炒方便面详细做法？
2. 炒方便面饼的做法？

炒方便面详细做法？

主料：红烧牛肉面一包，胡萝卜三分之一根，肉肠一小节，鸡蛋一个

辅料：葱一小段，花生油少量

做法：

1.锅中放水烧开放方便面煮开，闷1—2分钟，捞出备用（也可放碗里加烧开的水泡开）

2.胡萝卜切丁，肉肠切丁

3.鸡蛋打碗里搅拌均匀

4.锅中放少量花生油，倒进去鸡蛋液用锅铲搅拌翻炒成鸡蛋花，盛出备用

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟

2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里；

3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀；

4、火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；

5、热锅放油，先大火翻炒火腿肠；

6、火腿肠***色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒；

7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒；

8、加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀；

8、沥油出锅。

1、首先，准备1-2包方便面，撕开包装袋后，将它们放入烧至沸腾的热水中，焯水捞出后，再将它们快速倒入冷水中冲凉，控干水分后，装入盘中备用，焯水的目的是过滤掉里头多余的油分（油炸），这样吃起来不易上火。

2、锅中放入少许的食用油，油热后，再将充分搅散的蛋液倒入进去，炒香、炒散后，再加入少量的葱蒜末，和适量的火腿片，家中有条件的加入几片青菜，这几样配菜是炒方便面的绝佳搭档，但凡其中缺一样吃起来就没有滋味。

3、将青菜炒至断生后，再放入少许的盐、鸡精调味，再来少量的提鲜的生抽和蚝油，最后，再滴入几滴上色的老抽（用它们来替代方便面中的调料包，这样吃起来就会比较健康）。

4、最后，再将焯好的方便面倒入锅中，大火翻炒均匀后，即可装盘上桌。

第1步、准备一包方便面。

第2步、小青菜洗干净切成段。

第3步、火腿肠切成片小葱和生姜切成丝，大蒜切成片。

第4步、锅中烧水，水开后将方便面煮2分钟。

第5步、捞出过凉水沥干水分。

第6步、放进碗里，里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。

第7步、锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。

第8步、剩油爆香葱姜蒜。

第9步、火腿肠放进去翻炒均匀。

第10步、将小青菜放进去里面加醋，加生抽，加老干妈酱翻炒半分钟。

1. 方便面开水下锅。

2. 煮熟捞出控水备用。

3. 锅中热油下入蒜末炒香，下入火腿和青菜。

4. 下入面条，加盐鸡精，蚝油。

5. 加辣椒油。

6. 翻炒均匀。

7. 撒葱花完成。

炒方便面饼的做法？

1、主料:方便面。

2、辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。

3、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

4、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。 .

5、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

用料

方便面饼 2个饼

火腿肠 1根

青菜 3片叶子

酱油 少许

做法:

1.水开放面饼，煮熟。不要太软了

2.捞出来，沥干水分。

3.生菜叶子三四片，用手撕小片。

4.青椒一个，懒得拿刀和砧板，直接剪刀剪碎

炒方便面

1、起锅烧水，等水沸腾以后，把面饼放进锅中，大概一分钟的时间，煮至半熟就可以，偏硬也没事，过一遍温水，别让它粘连，起锅烧油，鸡蛋煎成碎捞出。

2、起锅烧油，油热放入混合青菜翻炒，可以有青菜、胡萝卜和火腿肠，都是一些新鲜蔬菜，第一是配色，第二是增香。

3、等青菜即将断生，这个时候倒入煮好的泡面，倒入鸡蛋开始翻炒，按照个人的口味，依次加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈，搅拌均匀，即可出锅。