五花肉焖苦瓜的做法

1. 湛江苦瓜炖五花肉广东做法？
2. 苦瓜焖黄豆怎么做？
3. 苦瓜炒五花肉做法？

湛江苦瓜炖五花肉广东做法？

1苦瓜切厚片。

2.待水滚后，放入苦瓜稍微滚一下，即捞起。目的减轻苦瓜的苦味，也令苦瓜焖起来较容易软、入味。

3.热锅、放油，倒入豆豉、姜丝，煸炒一下，放入五花肉煸炒。五花肉稍***熟即可

4.将苦瓜、煸炒好的五花肉、豆豉、姜丝放入瓦锅中，放上辅料，焖20-30分钟食用

主料:苦瓜、五花肉

辅料:豆豉、蒜

调料:生抽、水、水淀粉、白糖、食盐。

苦瓜焖五花肉做法:

1、五花肉切薄片，放入锅内小火慢煎，煎至两面金黄，猪油被逼出，捞起煎好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量的底油备用。

苦瓜焖黄豆怎么做？

1. 五花肉切片，苦瓜切寸断（半公分），黄豆提前一天泡发，大蒜4瓣。

2. 油锅五成热放五花肉和蒜瓣一起下锅翻炒，肉变色放苦瓜，黄豆一起翻炒，大约炒两分钟加两汤勺水盖上锅盖中火焖至苦瓜变色变软，加盐，糖，生抽，鸡精搅拌均匀关火。

苦瓜炒五花肉做法？

五花肉250克

苦瓜500克

辅料

蚝油1茶匙生抽2茶匙油适量盐适量老抽1茶匙白糖1勺料酒2勺蒜瓣3个豆瓣酱3勺

方法步骤

1，切菜

苦瓜切滚刀块，尽量斜着切！五花肉切片沥干水分！

2，配菜

蒜瓣、干辣椒、豆瓣儿酱

3，煎肉