炸脆皮五花肉的做法

1. 黄炸肉怎么炸又脆又好吃？
2. 上网买的脆皮五花肉怎么煎？
3. 空气炸锅脆皮五花肉炸几分钟？

黄炸肉怎么炸又脆又好吃？

1、 ***用香炸粉来制作面糊，做出来的酥肉口感是最为酥脆的，香炸粉在各大超市中，都能够买到。

2、对猪肉进行腌制的时候，切记往里面不要加入八角粉，这一道食材容易让肉的口感发柴。

3、猪肉入油锅时，要一片片地去进行加入，以防猪肉会出现粘连的现象。

4、酥肉经历复炸以后，可以使放凉以后的酥肉口感，依旧是非常酥脆的。

上网买的脆皮五花肉怎么煎？

1.将五花肉剃毛，撒些盐，盖上保鲜膜腌制15分钟。

2.取出五花肉，用刀把瘦肉切成小块但是肥肉不切开。

3切好的五花肉放入锅中，加入花椒料酒，5分钟后捞出。

4开始煎五花肉，两面至金***时把肉皮放在下面，这样可以煎出油脂，做到肥而不腻。

5大火煮40分钟后水快干时，转小火慢慢煎，记得及时翻面。

6炸好的五花肉出锅，撒些辣椒粉孜然粉就可以了。

我觉得网红脆皮五花肉，最好买回来是在烤箱里加热，它的脆度不会变质随着油滋滋那种脆和香不会流失，如果要煎的话一定得放一些适当的油在煎，油温不要太高慢慢的煎值金黄，热了就可以了，如果煎时间长了会影响味道和肉的质感

上网买的脆皮五花肉煎法如下

材料:五花肉、盐、油

做法

1:将洗净的五花肉放入锅中水没过五花肉，可以多放水煮半个小时。

2:将五花肉捞起来猪皮上用筷子扎，扎了好入味。

3:将扎好的猪皮上抹盐，放半个小时。

上网买的这个脆皮五花肉，拿回来之后基本上都是就在你的微波炉里面转一下，加工一下也行了，不用再见了，因为这个脆比我还容易，应该都是经过工资撑了，回来之后应该放到这个工地查过，里面或者是个是不是行里面进行一个人赢国产就可以直接吃了？

空气炸锅脆皮五花肉炸几分钟？

预热5分钟，预热的时候，用锡纸包住五花肉，肉皮朝上，研磨些黑胡椒在肉皮上。时间到了后就连同锡纸一起放进炸篮里，200度30分钟，然后调到180度10分钟，中间可以拉开看看上***况！

40分钟左右

空气炸锅炸五花肉的时间需要大约40分钟左右。具体操作方法是，先用200度的温度将五花肉烤20分钟，然后将其翻面，继续烤制20分钟，使其受热均匀。整个过程不用放油，但对于五花肉的调味要求比较严格，关系到炸五花肉最终的味道1。

空气炸锅炸15-20分钟

观察到肉皮已经金黄酥脆（各家空气炸锅可能不太一样时间可能不同，我的是飞利浦，所以建议 15分钟时候拿出来看一眼确定要不要继续，喜欢脆的就多炸会，但别太焦了），拿出用勺子刮掉肉皮上的粗盐 然后拿掉锡纸，肉侧面朝上放入空气炸锅

空气锅200度30分钟

表面刷上白醋，继续200度20分钟～

脆皮五花肉食材：

五花肉800克、葱姜、花椒、辣椒粉

做法：

五花肉洗净冷水下锅，加入葱姜花椒、一勺料酒，煮开，捞起来洗净，划刀不要切断，猪皮表面用牙签插洞

加入少许盐、一勺辣椒粉、半勺五香粉、半勺孜然粉、一勺糖、一勺生抽、一勺蚝油，拌匀腌制2个小时以上

腌制好的肉，用锡纸包起来，猪皮表面抹干，撒上粗盐，放入空气锅200度30分钟

时间的取出，去掉锡纸粗盐，表面刷上白醋，继续200度20分钟～中途通过可视窗观察五花肉上***况！