油茶面的烤箱做法大全

1. 电烤箱做油茶面的做法？
2. 不用烤箱 怎么做油茶面？
3. 油茶的面粉怎么蒸？

电烤箱做油茶面的做法？

用料:中筋面粉 500g，玉米油 50g，各式干果 175g，糖适量 

做法步骤

1:先把50g油放大勺烧开，晾凉备用。

 2、把面粉放烤盘中250度烤30分钟，中间翻拌一次到两次。烤到土***。

3、变土***后把晾凉的油分三次放到烤盘中，放一次翻拌一次，如有面结块用铲子压碎。分次烤两分钟。

 4、干果烤熟晾凉

5、油茶面凉透放入干果混合。

6、吃时放糖热水冲调即可。

/原料

面粉（小麦粉） (350g)

黑芝麻 (20g)

花生米 (50g)

白糖 100

食用油 50g

步骤1/准备食材面粉、黑芝麻、白糖备用。

步骤2/花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。

不用烤箱 怎么做油茶面？

用料

中筋面粉 500g

玉米油 50g

各式干果 175g

糖适量

油茶面的做法步骤

步骤 1

先把50g油放大勺烧开，晾凉备用。

步骤 2

把面粉放烤盘中250度烤30分钟，中间翻拌一次到两次。烤到土***。

食材清单

普通面粉 500g、 油 一碗 、 花生碎 适量 、 糖 适量 、 黑，白芝麻 适量

烹饪步骤

1/4

炒锅烤干，放白面，小火开炒，要一直不停的翻炒搅拌，注意锅底不糊。炒至略微金黄，OK出锅。

2/4

接下来干锅炒各种干果，也是小火，一直翻炒，出香味儿了就差不多了。各种干果大小不一，分别炒制。

3/4

把炒熟的干果用料理机打碎，或者擀面杖撵碎备用

先在锅里倒入食用油，比平时炒菜的多一点点，油热后倒入生面粉，开小火翻炒，这个是关键步骤，火太大会把面粉炒胡的，炒油面得有一点耐心炒出来的才好吃。用小火炒至面粉看起来发黄了，散散的没什么水分了就是熟了。然后再加点熟芝麻和花生碎，这样口感会更好。

食材:面粉，糖，色拉油，果仁

做法:

1.称量面粉500克

2.过筛均匀放入提前加热的电饼铛中，入中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。

3 .取出，放凉后再次过筛备用

4.炒锅坐火，小火炒制各种想加的果仁.

5.锅加油100克，加少许香油

6.烤完的面粉入锅炒匀

7.面粉再次过筛

8.将糖、面粉、果仁混合均匀即可

油茶的面粉怎么蒸？

1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。

2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。

3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。

4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。

5、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。

第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。

第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉；待不烫手了搓去花生皮备用。

第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可；核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。

第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用；接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。