五花肉炒秋葵的做法

1. 五花肉炒秋葵干的做法？
2. 五花肉炒秋葵要怎样才不黏？
3. 秋葵胡萝卜炒五花肉怎么做？
4. 清炒秋葵的8种做法？

五花肉炒秋葵干的做法？

食材明细

五花肉、秋葵干。

1、配料：五花肉， 秋葵干，青红黄洋葱，蒜拍碎调料：生抽，糖，盐，油，丁粉，

第一步 五花肉➕生抽➕糖盐油➕丁粉 腌一下

第二步：开水➕油盐糖 烫一下青红椒洋葱

第三步：热锅冷油➕五花肉爆一下➕蒸鱼豉油 出锅

第四步：热锅冷油➕蒜拍碎➕秋葵➕青红椒➕料酒炒一下 ➕蒸鱼豉油炒一下➕肉炒一下即可。

五花肉炒秋葵要怎样才不黏？

要让五花肉炒秋葵不黏，可以提前将五花肉切片，用料酒、生抽、少量盐和淀粉腌制一会儿，这样炒出来的五花肉口感更加鲜嫩。同时，在炒秋葵的时候可以加入少量油，这样能够避免黏锅。此外，需要注意火候和炒的时间，尽量让炒的时间不要太久，以免秋葵变软失去口感。

秋葵胡萝卜炒五花肉怎么做？

首先将五花肉切成薄片，秋葵和胡萝卜切成小块备用。

热锅加油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和秋葵，翻炒均匀。

调入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料，继续翻炒至菜熟透、肉熟烂，出锅装盘即可。这道秋葵胡萝卜炒五花肉，有肉质鲜嫩多汁，配以秋葵和胡萝卜的清爽口感，营养丰富、美味可口，是一道家常美食。

秋葵胡萝卜炒五花肉是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富。下面是一种做法：

### 材料：

- 五花肉：200克

- 秋葵：10根左右

- 胡萝卜：1根

- 蒜末：适量

- 生抽（酱油）：1-2汤匙

- 老抽（老抽酱油）：1/2汤匙（可选，主要用于上色）

- 料酒：1汤匙

清炒秋葵的8种做法？

、主料:秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。

2、准备适量秋葵,用清水洗干净。

3、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。

4、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。

5、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。

6、倒入秋葵翻炒2分钟。

7、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。

8、上桌开吃喽,爽口脆嫩,好吃又健康,秋葵这个做法比凉拌的更好吃,脆嫩爽口,营养又鲜美,赶紧来试试吧

不管炒什么，秋葵炒之前都要先开水煮一下捞起切好备用。

然后可以秋葵炒蛋，就是锅热放油，鸡蛋打散煎好铲起来备用，再次烧火，锅热放油，放入大蒜爆香，倒入秋葵翻炒均匀，加少量盐调味，翻炒一会儿后加入炒好的鸡蛋再翻炒一会儿就可以出锅了。

秋葵蒸蛋

材料：鸡蛋、水、秋葵、盐、芝麻油、蚝油

做法

1、将鸡蛋打入容器中，加入盐搅打均匀，再少量多次地加入清水混合均匀。鸡蛋与水的比例，1:1.35。

2、将蛋液用滤网过滤一遍，过滤掉气泡使蛋液更顺滑，直接过滤到蒸碗中，放入秋葵。、

3、盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中。中小火加热10分钟，闷3分钟。

4、出锅后淋上芝麻油和蚝油。

清炒秋葵的做法分别有第一种就是直接放油炒，其他别的调料什么也不放，炒出来会有一种清香的味道，第二种适合喜欢吃辣的朋友，可以在油里炝辣椒然后再放秋葵炒，第三种方法就是放蒜炒，炒出来也别有一种风味儿，第四种就是秋葵过水，然后再炒一下，第五种可以放点五花肉炒秋葵，味道也不错。