圆葱炒面的做法,圆葱炒面的做法大全家常

1. 葱头油菜炒面的做法？
2. 小葱炒面的家常做法？

葱头油菜炒面的做法？

1、小葱三根、碱面250g、鸡蛋一枚、生抽20g、白糖5g。

2、做法：大水烧开碱面入水，1分钟后将面条捞出，冷水过面滤干待用。小葱切段待用，色拉油入锅，油热后鸡蛋入锅小火煎，待一面微焦后翻面。小葱入锅熬出葱香味后面条入锅，用筷子快速搅拌，加入生抽和糖1分钟后可出锅

小葱炒面的家常做法？

食材用料：鸡蛋面 适量、 青菜 2把 、 火腿肠 1根 、 胡萝卜 1/3根 、 洋葱 半个 、 豆芽菜 适量 、 鸡蛋 2个 、 大蒜 1瓣 、 小葱 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 辣椒面 适量

做法步骤：

步骤1/3

准备好所有食材

步骤2/3

材料：1. 面条 250克

2. 小葱 适量

3. 大蒜 适量

4. 生姜 适量

5. 酱油 适量

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 将面条煮熟，放入冷水中过凉水沥干备用；

1、首先在锅中把水煮沸，然后把碱面倒入锅中搅拌一下

2、面条煮到8分熟左右即可起锅，起锅之后放入点香油用筷子挑动。这个有点像做凉面的步骤，目的防止面条腻在一起。

3、锅中倒入菜籽油把火开为小火，等到锅油热以后将面条倒入锅中。同时用锅铲翻转面使油充分与面条结合。

4、接下来将小葱切成葱花，将葱花撒在锅中均匀翻转炒面

5、最后在锅中放入盐、鸡精、豆油，均匀拌炒3分钟以后就可以起锅装盘

1、主料：鸡蛋面适量。辅料：豌豆苗适量、细香葱1小把、胡萝卜适量、猪里脊肉适量、洋葱适量。调料：色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒少许。

2、先把鸡蛋面断生，过水。胡萝卜洋葱切丝，豆苗洗净。里脊肉切丝，用盐，酒，白胡椒粉腌制。姜切丝，葱切段。

3、锅热后放油，放肉丝翻炒均匀，出锅。

4、然后再放油加胡萝卜，洋葱翻炒，加少许水焖片刻，放豆苗翻炒，加一点盐调味，出锅。

5、用另一个锅，油热后放葱白，煸炒，加鸡蛋面略煎片刻，加生抽，放炒好的蔬菜翻炒均匀，加蚝油，肉丝翻炒，加葱段，即可出锅。

材料】：面条100克、瘦肉50克、洋葱半个、红辣椒1根、白菜几片、胡萝卜适量。

【调料】：小葱5克、姜3克、蒜1瓣、盐3克、料酒5ml、蚝油5ml、生抽少许、淀粉少许。

【制作过程】：1、猪瘦肉洗净，切肉丝，加盐适量、生抽少许和淀粉拌匀，腌制10分钟。

将洋葱洗净切丝，红辣椒洗净去籽切成细丝，胡萝卜去皮切丝，装入盆中。