全蛋蛋糕的做法?
1、食材:低筋面粉150g、细砂糖150g、鸡蛋5个、植物油50g、牛奶50g
3、将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中,用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
4、打发约20分钟,将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
全***糕最正宗的做法,全***糕如何做?
用料主料鸡蛋7个低筋面粉210克辅料牛奶26克玉米油24克绵白糖170克全***糕的做法1.原料到齐了,可惜我忘记放入泡打粉了2.鸡蛋中放入白糖3.电动打蛋器中速打发5分钟左右就是小气泡了4.高速打发到颜色发白,气泡更小了,能立住一根牙签就行了5.分两次筛入面粉6.翻拌均匀7.牛奶和玉米油混合后沿着盆的边缘倒入,再次翻拌均匀8.倒入烤盘中,烤箱预热180度,烤35分钟左右9.烤好了10.切成小块即可食用烹饪技巧各家的烤箱不同,温度可自行调节。
1、食材:低筋面粉150g、细砂糖150g、鸡蛋5个、植物油50g、牛奶50g
2、在无水无油的盆中打入5个常温鸡蛋,加入细砂糖150g。
3、将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中,用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
4、打发约20分钟,将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
5、逐量倒入植物油50g,牛奶50g,继续搅打均匀。
全油蛋糕做法?
全油蛋糕是一款口感酥松的蛋糕,其做法如下:
预热烤箱至 175°C。在一个 9 英寸(23 厘米)圆形烤盘上涂上一层油。
在一个碗中,混合面粉和盐。在另一个碗中,打入鸡蛋,用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至变浅***。逐渐加入糖,继续搅拌至糖溶解。
在鸡蛋混合物中加入植物油,继续搅拌至混合均匀。逐渐加入面粉混合物,继续搅拌至混合均匀。加入香草精,拌匀。
将蛋糕面糊倒入涂有油的烤盘中,用刮刀将表面刮平。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约 25-30 分钟,或者直到牙签插入蛋糕中心,取出时没有粘附物。
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