番茄蛤蜊面的做法,

1. 花蛤面条的家常做法？
2. 蛤蜊西红柿汤做法？
3. 蛤蜊肉干的做法？

花蛤面条的家常做法？

步骤1

小米辣，蒜，豆瓣酱切碎。 锅烧热下豆瓣酱，小米辣，蒜炒出红油

步骤 2

炒香加入花甲炒至开壳盛出

步骤 3

锅里加水放入切片的香菇与番茄煮沸再次倒入花甲和米线煮熟

步骤 4

加入耗油，藤椒油，辣椒油，生抽，陈醋 食用盐，味精。根据自己的口味适量添加 也可以加入葱花与香菜 完成！

蛤蜊西红柿汤做法？

原料

蛤蜊160g、番茄将10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、胡萝卜丝15g、 鱼高汤适量。

调料

盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

制作方法

将蛤蜊洗净用水焯透。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入鱼高汤、焯好的蛤蜊、盐、胡椒粉调味用小火炖10分钟即可.

主料：

西红柿1个，蛤蜊200克;

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐1勺，鸡精半勺，香油几滴;

西红柿洗净去蒂切小块，姜切片，蒜切片，蛤蜊浸泡1小时后洗净，锅中水烧开，放蛤蜊煮至开壳后捞出，油锅烧至7成热，放姜蒜片爆香，放番茄块翻炒2分钟至番茄软烂，加水烧开，放蛤蜊继续煮3分钟，加盐、鸡精、香油几滴拌匀即可。

蛤蜊肉干的做法？

主料： 蛤蜊 300克

调料： 芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克

孜然辣蛤蜊肉的做法：

1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

3. 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。