五花肉腐竹香菇的做法

1. 五花肉焖香菇腐竹的做法？
2. 腐竹炒肉简单做法？

五花肉焖香菇腐竹的做法？

步骤/方式1

将姜蒜切丝切片胡萝卜青椒切好备用 腐竹泡水4个小时 香菇木耳2小时洗净沥干 五花肉切片 好了准备好了

步骤/方式2

锅里倒一点点油 因为五花肉煸炒下会出很多油

步骤/方式3

五花肉煸至金黄 下姜蒜 胡萝卜香菇木耳 随后再下腐竹青椒 加调味料 耗油生抽白糖盐煸炒入味（要是喜欢拌饭吃的话 加些水烧）

步骤/方式4

腐竹炒肉简单做法？

主要食材

里脊肉200克，腐竹200克

***食材

小米椒3个，小葱3根，生姜1块，大蒜3瓣，淀粉1勺

猪里脊洗净切小片，肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

木耳冷水浸泡后过开水煮一分钟，腐竹温水泡软，五花肉切片，开锅倒油油热放大料炝锅后当入肉片，葱姜蒜少许料酒生抽蚝油放入，翻炒再将腐竹木耳与肉片翻炒，快熟时少许味精出锅

1/11 腐竹和木耳提前泡发一晚，切成段继续泡。



2/11 青红椒切菱形块。



3/11 肉切薄片，肥瘦分开。



4/11 瘦肉加淀粉、生抽、老抽腌几分钟。



5/11 木耳和腐竹捞出来，放碟子里备用。



食材：五花肉、腐竹、香菇、葱姜蒜

做法

1.少许油，放姜片和五花肉，把五花肉煸炒出多余油脂

2.放入泡好的腐竹、香菇、蒜末一起炒香，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，酱汁炒匀

3.加一小碗清水，少许食盐调味，翻炒几分钟入味

4.出锅前，放入葱段，炒至断生即可

原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。

做法步骤：

第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。

第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。

第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。

第4步、再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。

第5步、锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。

第6步、再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。

第7步、再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。

第8步、简单美味的家常腐竹炒肉就做好了！