孜然面条做法?
孜然面条的做法非常简单,首先把买来的面条取500克,放入清水中下等面条两开以后,把面条捞出滴上少许的香油搅拌,然后把孜然粉拿来,在火中煨炒,有香味,出来以后立刻倒入碗中,倒油油烧滚以后,坡道自然上面,撒入6克盐搅拌一下,这时把油泼自然放到面里面搅拌,混合以后自然面就做好了
孜然面条的做法:
1、把生菜掰成一片一片的生菜叶子,在流动的水下面冲洗干净,沥干水分备用;绿豆芽淘洗一下备用,火腿肠也改刀切一下备用;
2、当所有一切都准备好之后就可以开始炒了,把炒锅放到火上烧热,当锅很热的时候,往锅里面加入适量的植物油,油要比平时炒菜稍微多一些,下入葱花煸出香味,然后往里面打入一个鸡蛋,用锅铲划散开来,翻炒至鸡蛋有些凝固;
3、接着把绿豆芽、生菜叶以及火腿肠,都放入锅里翻炒,一直翻炒至这些菜断生,加入适量的盐和五香粉调下味;
4、把面条放入锅中,不停地颠锅翻炒,直到把炒面炒散,和菜炒匀。然后加入适量的生抽,翻炒均匀,最后加入孜然翻拌均匀即可出锅。
还有另一种做法:
主料: 剩面条500g, 鸡蛋1个, 孜然粉适量
辅料: 油(适量)
步骤:
炒孜然面的家常做法?
2、将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。
3、肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。
5、高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。
山西孜然面的做法?
孜然面条的做法非常简单,首先把买来的面条取500克,放入清水中下等面条两开以后,把面条捞出滴上少许的香油搅拌,然后把孜然粉拿来,在火中煨炒,有香味,出来以后立刻倒入碗中,倒油油烧滚以后,坡道自然上面,撒入6克盐搅拌一下,这时把油泼自然放到面里面搅拌,混合以后自然面就做好了
亲们,孜然面怎么做,最好简单点?
孜然炒面 面,一定要自己动手做1.下水,加盐,加面2.揉好面,兴下,待用3.配菜:青椒切小块,洋葱切丝,大点的丝,肉切丝备用.一切做好,面也好了,手工制作(过程就不讲了),下锅煮熟.捞起,过冰水(冰水可以先放在冰箱冰好),淋干水待用.4.先炒肉适量盐;清锅,炒菜适量盐’炒好菜再放入所有的菜和面然后加入孜然,味精5.就OK了6.说的容易,但做时要用1-到2小时---------------------------------------------- 孜然炒面原料:粗面条(买武汉做热干面的那种粗面条,不一定是碱水面,但一定要足够粗,那样的面耐煮,筋道)。
做法:烧开水,丢进面条煮8成熟,然后捞出来,搁冷水里面过一下,再捞出,备用。
炒锅烧热,放食用油适量,翻炒肉丝,然后把其他几种配料倒进去,翻炒几下,再倒进煮好的面条,搁盐、味精、孜然粉、酱油少许,翻炒均匀,就好。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/24592.html