大蒜炒猪头肉的做法,大蒜炒猪头肉的做法大全

1. 猪头皮的做法，大蒜炒卤猪头皮怎么做好吃？
2. 蒜香猪头肉家常做法？
3. 牛肉炒猪头肉的做法？
4. 怎么爆炒猪头肉？

猪头皮的做法，大蒜炒卤猪头皮怎么做好吃？

食材主料猪头皮半个辅料油适量盐适量卤水汁适量酱油适量蒜适量姜适量步骤1.刚买回来的猪头皮，放在火上烧去猪毛清理干净2.猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水3.酱油、卤水汁4.姜、蒜5.加点清水放入姜、蒜6.再加入酱油、卤水汁7.然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮，三十分钟，关火焖上一、两个小时8.切小块就可以了

蒜香猪头肉家常做法？

用料 猪面肉 一块 蒜蓉 一勺 盐 少许 蒜香猪面肉的做法 1,猪面肉先用蒜蓉和盐抹匀腌半个小时（不要切片，一整块腌）

2,抹掉肉上面的蒜蓉，煎肉需要一定时间，以免蒜蓉焦黑影响口感，也不健康。

3,油温热，放入猪面肉，慢火煎，这一步要有耐性，一面煎到熟带一点金***，再翻到另外一面同样煎。

4,必要的时候，可以用筷子夹起来，立起来四个横切面煎一下。

5,整块都煎得好之后，随着肉的纹理切片，装盘。

大蒜洗净，切断。这是我第一次做，后来才被老公告知大蒜要斜切。

步骤2/6蒜香猪头肉的做法步骤2

猪头肉切片

步骤3/6蒜香猪头肉的做法步骤3

热油，煸辣椒

步骤4/6蒜香猪头肉的做法步骤4

下肉，炒一下

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

4、辣椒翻炒。

5、倒入汤汁，翻炒均匀。

6、待辣椒熟了出锅即可。

7、香香的，下饭哦。

牛肉炒猪头肉的做法？

【食材】：猪肉300克,牛肉300克，小米椒、大蒜、生姜、彩椒、孜然、小葱、香菜、食盐、黑胡椒、生抽、料酒适量

【制作方法】

1.食材处理，一块猪肉一块牛肉，把它们全都切成小丁。生姜、大蒜切成末与切辣椒圈的小米椒放在一起，取半个彩椒切成丁，小葱和香菜切碎备用。

2.猪肉与牛肉丁放入一个大碗里，在碗里加上适量的食盐、黑胡椒、料酒抓匀腌制起来。

3.起锅热油，先把肉丁入锅，用中小火煸炒。

4.炒出油脂并且黑胡椒炒香之后，把大蒜、生姜、小米椒圈入锅一起煸炒。

5.姜蒜炒香之后，加入彩椒丁，加上适量的生抽调味提鲜。

6.出锅之前，把小葱、香菜入锅，并且加上适量的孜然，煸炒均匀，炒出香味，出锅装盘。

怎么爆炒猪头肉？

步骤/方式1

1· 选择上好的青椒，可辣可不辣

步骤/方式2

2· 锅里起油，小火煸炒，表面发黄，下盐继续翻炒，然后添加熟油一勺，再翻炒，出锅备用

步骤/方式3

3· 清洗好綽水过的猪头肉，切薄片(容易熟)

步骤/方式4