肉炒手撕包菜的做法

1. 手撕包菜炒肉片是怎么做的？
2. 包菜炒包肉家常做法？
3. 干包菜炒肉片的做法？

手撕包菜炒肉片是怎么做的？

用料

包菜 1个

瘦肉 100-200g

小辣椒 5g

蒜末 3g

盐 2勺

胡椒粉 1g

老抽 2g

鸡精 1g

瘦肉手撕包菜的做法

包菜炒包肉家常做法？

将包菜洗净，切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。

步骤 2

油热后倒入葱花和姜片。

步骤 3

出葱香后加入肉，断生后加酱油翻炒。

步骤 4

倒入包菜，继续翻炒。因为包菜本身水含量较高，所以不必加水，炒着炒着锅里会有汤汁。

步骤 5

炒软后加盐和辣椒。注意，辣椒可以不加的，今晚就想吃点辣，所以在这个时候加。如果想吃很辣的，在第一步就可以加辣椒爆锅。

主料2人份

包菜一个

猪肉150克

辅料

蒜片5克葱花10克辣椒一根生抽5克

步骤1

1、准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片

步骤2

2、倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色

步骤3

原料：猪肉、包菜、蒜头、辣椒、葱、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、包菜洗干净，切小块或手撕。

第3步、猪肉切薄片，辣椒、蒜、葱切好备用。

第4步、先下辣椒蒜泥，爆香。

第5步、倒入包菜翻炒。

第6步、炒熟盛起备用。

第7步、另起锅炒猪肉。

第8步、猪肉煎出油。

1.包菜洗净手撕成块，猪肉切成薄片。

2.葱姜蒜干辣椒备用。

3 起锅烧油，下入猪肉煸炒，炒出肥油，加入葱姜蒜干辣椒炒香，放入包菜，炒至断生，加入生抽，蚝油，盐调味。

4.炒至包菜变软，关火盛入盘中。

材料：

• 300克猪肉（肥瘦相间的部位）

• 适量包菜（切丝）

• 适量葱姜蒜（切末）

• 适量料酒

• 适量生抽

• 适量盐和胡椒粉（根据口味添加）

• 适量食用油

步骤：

干包菜炒肉片的做法？

材料：

猪里脊肉200克、干包菜150克、盐3克、生抽5ml、料酒5ml、老抽3ml、胡椒粉1克、白糖2克、蒜瓣4瓣、植物油适量

做法：

1. 干包菜用水浸泡至软化，捞出沥干水分切段。

2. 猪里脊肉洗净切薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中放油烧热，放入腌制好的肉片快速滑散至变色后盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜瓣煸香，再放入泡发好的干包菜翻炒均匀。

5. 加入白糖、老抽和少量水调味，煮至汤汁浓稠时放入肉片翻炒均匀即可。

做法

1、包菜洗净切成丝。

2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。

3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。

4、倒入包菜丝一起翻炒。

5、炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。

6、加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。