青口贝家常做法大全

1. 西班牙有什么特色菜？
2. 去苏梅岛旅游，有什么好吃的美食和餐厅推荐？

西班牙有什么特色菜？

   西班牙的特色菜有：西班牙海鲜饭，西班牙冷汤，西班牙油条加热巧克力。

   为广大中国人所熟知的莫过于，西班牙海鲜饭，这是一道西班牙的名菜，也是西班牙菜系里的代表菜。

西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等。

1、加泰罗尼亚

    位于比利牛斯山地区，接邻法国，烹饪方法与地中海地区接近。多以炖、烩菜肴出名。盛产香肠、奶酪、蒜油和著名的卡瓦气泡酒。代表菜：墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩。

2、加利西亚和莱昂

   位于西班牙西北部，盛产海鲜和三文鱼、藤壶。有别于其他地方菜的是，此地菜肴很少用蒜和橄榄油，多用猪油。代表菜：醋酿沙丁鱼。

3、拉曼查

   位于西班牙中部，畜牧业发达。以烤肉为主菜，盛产奶酪、高维苏猪肉肠和被称为“红金”的西班牙藏红花。代表菜：红粉汤、西班牙红肠、藏红花饭。

4、巴伦西亚

  比邻地中海，稻米之乡。盛产蔬菜和水果、海鲜。著名的西班牙海鲜饭(Paella)出自这里，被称为“西班牙国菜”

5、里奥哈和阿拉贡

  位于比利牛斯山东部，烹饪简单，但特色酱汁和红酒世界驰名。

西班牙海鲜饭Paella

 西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛,意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱,除了曾经造就的无敌舰队,还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚,直译就是大锅炖饭。

安达卢西亚冷汤Gazpacho 

安达卢西亚冷汤冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚,是当地夏日消暑的首选。在它的发源地,有各种冻汤。

伊比利亚火腿 

伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一,味道咸鲜合一,入口后唇齿生香。

去苏梅岛旅游，有什么好吃的美食和餐厅推荐？

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，苏梅更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。

有道是，到了苏梅没吃海鲜就等于没到苏梅。

在苏梅，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。 地道的海鲜料理在苏梅的一些经典老店都可吃到。

苏梅的主要就餐场所集中在查汶海滩和拉迈海滩上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。

非常高兴回答您的这个问题，以下是我自己的一些理解和看法，希望能帮到大家，也希望大家能喜欢我的回答。

去苏梅岛,基本上只要不是对海鲜过敏,必须在餐馆或海鲜大排档吃海鲜餐一次,苏梅岛海鲜独特的地方特色,独特的味道美味,无论是与泰国、中国或西方的烹饪方式,可以保证美味的海鲜佳肴,是受欢迎的。所以，有人说去苏梅岛不吃海鲜，那就相当于白去。

苏梅岛著名的海鲜餐厅主要位于茶汶海滩和拉迈海滩。当然，这两个海滩也是苏梅岛70%美味餐厅的所在地。所以，不要推荐哪家特定的餐厅，好看进去了，永远不会失望。如果你想去海鲜摊，你可以推荐一家便宜的——Mitra Samui餐厅。可以说，苏梅岛最受欢迎的海鲜摊是Mitra。价格便宜，最重要的是美味。此外，这里有很多中国人，有一个中文菜单可以点食物等等。服务员或老板基本上会说几个中文单词。总之，这里推荐您品尝苏梅菜。

泰式炒米粉

泰国炒米粉不仅是苏梅菜，也是泰国非常有名的小吃。这种米粉是面食，味道很好，加上鱼露、海鲜、花生粉和豆芽、青菜什么的，炒出来很好吃，味道酸甜。价格也很便宜，路边的小吃摊大约25到35泰铢，饭菜有点贵。

绿色木瓜沙拉

绿色木瓜沙拉也是泰国一道非常美味的小菜，一般在餐前开胃，吃酸甜，还有一小点辣椒配上绿色木瓜酥，再加上花生的香味，一定能让你打开你的食欲。当然，青木瓜沙拉也是苏梅菜活的象征，美味实惠。

冬汤山药宫

苏梅岛的美食之一是一种叫“东阴宫汤”的汤。“东寅”在泰国是酸辣的意思，“贡”是虾的意思，体现了虾的质地和配料。苏梅岛各种规模的餐馆都供应这种食物。但是需要注意的是，这种汤非常辣，有很多咖喱和虾，对热过敏的人可能不喜欢。

上述对这个问题的回答都是个人理解和建议。我希望我分享的这个问题的答案能帮助到每个人，同时我也希望每个人都能喜欢我的分享。

来苏梅岛，就一定要尝尝糯米饭了，这家店的芒果糯米饭可能是整个苏梅岛都数一数二的了，不比较不知道，与其他店相比，这家店的芒果糯米饭绝对是超群的。店面位置相当显眼，就在查文大街购物广场对面，街角处。

苏梅岛的特色美食推荐，首先海鲜类的是必尝的了，有泰式咖喱蟹，海鲜烧烤等，然后比较有点的有泰式菠萝饭，咖喱鸡，汤的话有著名的冬阴功，椰汁鸡汤等，总之，到了苏梅岛，海鲜大餐一定要吃的，祝玩的开心

随着更多中国和苏梅的直航航班开通，中国游客日渐增加。苏梅岛上遍布着大小餐厅和商店，查汶大街上更是高档的餐厅和摆满小商品的摊位鳞次栉比。苏梅岛的美食，主要是泰国菜和西餐，很少有中餐或日韩系。泰国料理可谓色、香、味俱全，以口味酸、辣、甜浑然一体着名，特别注重咖喱和草药。第一次吃的人可能吃不惯，吃过也可能为之疯狂。最著名的菜式有冬阴功汤、咖喱蟹、泰式炒饭、春卷……还有用绿咖喱、红咖喱或黄咖喱烹饪各种鸡、猪、鱼肉。

Tom Yum Kung冬阴功

是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍

Pad Thai泰式炒粉

在泰国最受欢迎的国民美食，味道酸酸甜甜.

Boo pad ponging galee 咖喱蟹

黄咖喱微微额辛辣味，椰奶的奶香和蟹肉的细腻鲜美，配着一碗香米饭一起吃，完全停不下来。

Massaman Neua 咖喱牛肉

椰汁缓和了咖喱的辣味，牛肉肥瘦均匀，大块土豆丁沾满酱汁，口感糯软，回味无穷。

Penang Goog 椰奶虾