山西刀削面肉臊子做法?
1,肉臊子用五花肉较好,肥瘦相间。250克五花肉去皮,先切成一厘米左右的条,再切成肉片
干木耳10克用温水加少许面粉(去除杂质)泡软,反复揉搓多次冲洗干净,撕成小点的块,
土豆一个约100克左右,削去皮吃的放心),冲一下水,切成半厘米左右的片,再切成同样厚的条,最后切成丁,放入凉水中泡一下,去掉淀粉和防止氧化变黑。
蒜台100克,摘去尾部,洗干净切成半厘米左右的段
2,炒锅热倒入100克食用油,放入一粒大料、10几粒花椒,爆出香味捞出。下入肉片,中火炒至变色,关小火,加5克食盐、半汤勺老抽、一汤勺蚝油代替味精,少许姜粉,炒几下,倒入蒜台段,开中火炒至蒜台八成熟。关小火。捞出土豆丁放入,木耳同时也放入,煸炒一会,倒入2纸杯开水,煮至食材熟了,勾点薄芡,关火。
这是山西刀削面肉臊子我的做法。
把猪肉切成小丁。有点肥的那种。放入锅中等其榨出油直至榨干。随后放入土豆等。也是小丁状。还有调料。炒熟加水。也可勾芡一下。煮沸即可。出锅浇在面条上就可以食用了。一定要放醋。
现在的做法都直接把肉放在植物油里炒。
农家过年杀猪都要炼哨子,就是把猪肉放在锅里炸。榨干后出锅放在容器里晾凉,油会凝固变成白色。以后就用这种油做菜。正宗的哨子面就是用这种油做的。里面还有榨干了的小肉丁。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
大家好这个问题我来回答,每天人体所需的营来养比例是:蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排,俗话说早饭要吃好,很多上班族早上时间比较紧张,一般我会提前预约煮上杂粮粥,每人一个煮鸡蛋,配上小咸菜,煎个鸡翅,在准备个水果,简单营养也达标
中午时候要吃饱,还有一个下午的能量要消耗,所以吃饱吃可口很重要,菜品相对丰富些,今天海参发好了就做了个葱爆海参,配个青菜,又烧个三鲜汤,味道非常鲜美,配米饭也很棒
晚饭要吃少,睡前以清淡饮食为主,夜间有利于消化,有句话叫吃的少活的久,都有一定的科学考究。所以晚饭以7分饱就可以了,以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝
每一天可以根据口味不同搭配三餐,少油少盐少糖,合理膳食身体才能强健,赞同的点赞支持一下
很开心吃货娟遇到这个问题😊
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎[_a***_]🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,土豆饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
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