拌冷面的做法麻酱

1. 麻酱拌冷面怎么做？
2. 冷面麻酱汁怎么调？
3. 麻酱拌冷面热量？

麻酱拌冷面怎么做？

【麻酱拌凉面】材料：挂面100克，胡萝卜半个（60克），黄瓜1根（120克），紫甘蓝2片（70克），干木耳5克。调味料：白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。做法：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；木耳泡发洗净后用淡盐水泡10分钟，然后再用清水洗净。

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳，全部切细丝备用。

将全部的调味料放入大碗中，白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。

用汤匙，按照一个方向搅拌，成粘稠的糊状。一开始搅拌的状态是散的，耐着性子慢慢搅拌就会成粘稠状的，这样拌面才均匀好吃。

锅中水开后放入挂面，中火煮2-3分钟，至面条无硬芯即可。

用料 ；冷面 以下适量 ；香菜 ；黄瓜 ；芝麻酱 ；白糖 ；白醋 ；蚝油 ；辣椒油 ；盐 ；拌冷面（麻酱版）的做法 ；芝麻酱用温水溶开，再放入一点蚝油，待用。黄瓜香菜切丝切段待用。冷面烫完过冷水。；把所有东西拌在一起。料要足味道才好。白醋的酸度不一样我没法标注到底用量是多少。当然你不吃辣可以略过，主要的味道就是香、酸、甜。；小贴士；真的又简单又快又开胃。专治各种夏日里的食欲不振。

小时候一到夏天舅妈就给做，其实舅妈做的里面还有蒜蓉，小时候真的好讨厌吃蒜，这次是因为我辣椒油里有蒜所以没提。如果你喜欢吃蒜可以适当加一些。就酱～

冷面麻酱汁怎么调？

制作冷面麻酱汁需要以下材料：芝麻酱、辣椒油、花生酱、醋、糖、酱油、蒜末、姜末和水。

首先，将芝麻酱、花生酱和辣椒油混合在一起，搅拌均匀。

然后，加入适量的水，继续搅拌。

接下来，加入醋、糖、酱油、蒜末和姜末，搅拌均匀。

最后，根据个人口味调整酱汁的甜咸度和辣度。冷面麻酱汁制作完成后，可以搭配凉面、黄瓜丝、豆芽等食材享用。

麻酱拌冷面热量？

麻酱拌冷面的热量相对较低。
因为麻酱和冷面都是低热量的食物，而拌制时通常不需要过多的油和糖，所以整体热量相对比较低。
此外，麻酱拌冷面也是一种清爽的夏季食品，更适合在炎热的天气里享用。
不同的麻酱拌冷面制作方法和添加材料的不同也会影响热量的高低。
如果加入了过多的油和糖以及高热量的配料，那么热量自然会相应提高。
因此，在享用麻酱拌冷面时，需留意添加的食材以及其热量含量。

麻酱冷面，主要的食材就是由小麦粉制作成的面条。碳水化合物的热量本来就不低，以一碗米饭的热量来作比较，一碗凉面的热量比一碗米饭还高一点，大约有33大卡。芝麻酱是一种热量非常高的调味品，每100克芝麻酱含热量高达630大卡，比奶酪的热量都还要高两倍，所以一大碗麻酱冷面大概有660大卡热量，减肥期间不适合多吃。

麻酱拌冷面的热量比较高。
因为麻酱本身就含有较高的热量，而且拌面时通常需要加入的调料、蔬菜等又会增加热量。
此外，冷面因为其口感清凉，很容易引起暴饮暴食，对身体容易造成负担。
然而，如果选择***用低热量的麻酱、蔬菜等食材，并且控制食量，麻酱拌冷面也可以成为一道相对健康的美食，不必过于忌讳。