胡萝卜鸡胸肉的做法大全

1. 鸡胸肉炒红萝卜家常做法？
2. 胡萝卜炒鸡胸肉需要先把胡萝卜焯水吗？
3. 鸡胸肉红萝卜汤怎么做？

鸡胸肉炒红萝卜家常做法？

1.食材：鸡胸肉（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮切片）。

2.将鸡胸肉放在案板上切成片。

3.放入盘中，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的淀粉。

7.抓匀，腌制片刻。

8.接着，将胡萝卜下入清水锅中焯开捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒

10.然后，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。

胡萝卜炒鸡胸肉需要先把胡萝卜焯水吗？

最好焯水，焯水的好处：

1.1、去除残留的农药:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石。

1.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。

1.3、杀死附着在表面的微生物,不仅吃起来更安全,颜色也好看一些

鸡胸肉红萝卜汤怎么做？

红萝卜营养丰富，含红萝卜素，对孩子成长健康非常有利，用来煲肉汤清甜好喝，也很滋补。

主料2人份

红萝卜230克

鸡肉320克

辅料

盐1勺姜适量枸杞25克花椒半勺

步骤1

红萝卜洗净切块，鸡肉焯水后备用。

步骤2

锅加水，放入鸡肉，红萝卜和枸杞，再加点姜片和花椒。