西红柿捞面条的家常做法？
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首先准备西红柿150克，香葱五克，鸡蛋80克（直接打散到碗中），面条150克。
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然后再放入鸡蛋80克，炒至定型。
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茄汁捞面正宗做法？
食材
做法
1、意面水开后放面，煮10至12分钟。
3、炒锅倒油烧热，炒几粒洋葱碎，倒入鸡蛋，炒散出锅。
4、另加油，炒香洋葱，倒入西红柿块炒出酱。
5、选择熟透的西红柿，比较容易出酱。
6、倒入鸡蛋块，倒入蕃茄酱，加盐调整味道。这个酱是要拌面吃的，需要稍咸些。
7、拌均匀，稍煮后放小葱碎。
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葱姜蒜若干,洋葱半个
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闻到花椒香味下葱姜蒜洋葱炒出香味
1、主要食材：茄子、前腿肉。
2、茄子一分为三，切成粗条。
4、前腿肉切小粒，不要剁成肉泥。
5、准备葱末，蒜末。
7、肉粒炒变色后，加葱末和蒜末，一勺甜面酱/大豆酱，继续翻炒30秒。
8、随即放入茄子。
9、一勺生抽，一勺白糖，适量的盐，翻炒至变软，入味，就可以啦。
10、煮好面条，放上炒好的茄子肉末，拌一拌即可
茄汁捞面是一道口感酸甜爽口的意式面食，它的颜色鲜亮，营养丰富，如果加入一些菜肴，就会变得更加美味。以下是茄汁捞面的正宗做法：
所需材料：小番茄150克、意大利烤肠1根、洋葱半颗、青椒1个、大蒜2瓣、干燕麦面条1把、橄榄油适量、盐、黑胡椒粉、百里香等调料适量。
步骤：
1. 将干燕麦面条放在热水中煮至7-8成熟，然后捞出用冷水冲开，备用。
2. 洋葱切小块，青椒切小块，大蒜切末，西红柿切成小块。
3. 烤盘里铺上锡纸，然后把切好的干番茄放进去。加入适量的橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、百里香，用手混合均匀后放入200摄氏度的烤箱里烤15分钟。
4. 烤盘中烤好的小番茄，把它捣成泥状，备用。烤过程中可以切一些西红柿梅花配菜。
5. 平底锅中倒入橄榄油，加入洋葱和青椒煎炒两分钟，然后加入烤好的意大利烤肠继续煎炒。
6. 将炒好的番茄泥倒入锅中，中小火燎煮3-5分钟，调入适量第5步所备的调料，根据个人口味加盐等等。
7. 将煮好的干燕麦面条加入锅中，和番茄酱混合均匀，慢慢和热即可。
如何做好西红柿鸡蛋捞面？
给你分享一下我店里的招牌做法，简单口感好
备：鸡蛋一枚，新疆产番茄酱少许，新鲜西红柿一枚，蚝油，水淀粉香葱少许，色拉油，猪油
首先锅烧热后加入色拉油少许猪油少许融化后待油有六七成热，下入打散的鸡蛋液，动作快点等，蛋液完全成熟关小火下入番茄酱一小汤勺，炒出红色下入新鲜西红柿继续翻炒，继续放入蚝油，水烧开，这时颜色不够可用草菇老抽调下色，最后打点水淀粉盐鸡精味精，盛出即可，面下好后根据口味加入，上面撒些葱花即可
2.西红柿切个十字，开水烫去皮，再切成块
3.香菇洗净切成薄片
4.小葱切碎，姜切片，香菜切碎
5.锅热倒油，先加入姜炒出味，香菇炒出香味，再放入西红柿翻炒，放入盐生抽，加入一碗水，大火煮开换小火煮3分钟
6.打两个鸡蛋，搅碎，放入锅里，烧开就可以关火了，这样汤汁就做好了
7.用白开水烧开下面条，加点青菜，面条煮熟浇上煮好的汤汁就可以啦
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