拌面的家庭做法

1. 拌面的家常做法？
2. 家常拌面的简单做法？
3. 拌面的做法？

拌面的家常做法？

原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢

做法：

1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用

3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可

家常拌面的简单做法？

主料：面条 (260克)。　　调料：猪油 (10克) ，黄瓜丝 (50克)， 葱 (5克) ，姜 (5克)， 盐 (2克) ，鸡精 (2克)， 酱油 (20克) ，白糖 (10克) ，料酒 (15克)， 桂皮 (3克)， 八角 (1枚)。　　做法葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。倒入高汤烧开。转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中。锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。捞出沥干水分，放入料汁碗中。搅拌一下。葱切碎，黄瓜切成细丝。撒上黄瓜丝和葱末即可。

食材：

面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗

做法：

1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁

2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟

1.锅里加水，放入八角、桂皮、鸡胸脯肉、料酒，盖盖子煮透，放入冰开水泡10分钟，煮熟的鸡胸脯肉撕成小丝；

2.面条煮熟后过凉水，放入碗中，加黄瓜丝、鸡丝、葱、蒜、香菜、花生沫放入碗中，再加盐、生抽、醋、油辣椒拌匀即可

1、家常拌面是一道常见的家常菜，主要材料有面条、葱、蒜等，做法简单。因为其易于吸收，所以有治疗消化不良、健脾开胃、平衡营养吸收的作用。

2、家常拌面的做法是将葱、姜去皮洗净，葱切成末，大蒜捣烂泥，备用；将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀即可。

拌面的做法？

拌面是一道简单易做的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

- 面条 1人份

- 黄瓜 1根

- 萝卜干 适量

- 小葱 适量

- 食用油 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 辣椒油（或辣椒粉） 适量

食材宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g配料油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

【做法】

① 豇豆掐去头尾，洗净后切成小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用；鸡脯肉去掉筋，撕成细丝；蒜头调入少许盐，捣成泥。② 热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香；倒入鸡肉丝翻炒至变色；加入焯烫好的豇豆，调入老抽、盐、鸡精翻匀，盛出备用。③ 烧开水，下入面条，面条成熟后捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连；拌入炒好的鸡丝豇豆，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀即可。

原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢

做法：

1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用

3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可